Dù miễn thị thực cho du khách Việt khi du lịch Singapore nhưng bạn cũng vẫn phải lưu ý xuất trình hộ chiếu còn thời hạn ít nhất 6 tháng hay cung cấp chỗ lưu trú, vé máy bay khi nhập cảnh.
Vé máy bay đi Singpore
Bạn chịu khó xem các thông tin khuyến mại của các hãng hàng không giá rẻ như Tiger Air, Jetstar, Lion Air hoặc trên các trang chuyên về vé và kinh nghiệm săn vé rẻ như trang Bay nhé.vn. Giá vé trung bình khoảng 150-180$.Nếu may mắn bạn có thể mua được vé máy bay đi Singapore của các hang hàng không xịn như Vietnam Airlines hay Singapore Airlines với giá vé khoảng 160$/2 chiều. Thông thường nên mua vé máy bay trước 3~6 tháng, vì sau đó sẽ có thời gian chuẩn bị cho chuyến đi. Bạn đừng bao giờ để sát ngày mới mua vé, vì lúc đó giá vé sẽ cao gấp 3 lần vé bình thường.
Khách sạn tại Singapore
Tùy theo bạn đi tour singapore lần đầu hay lần kế tiếp, mục đích đi nghỉ ngơi hay đi mua sắm mà chọn khu vực khách sạn bạn sẽ ở. Khi đặt phòng, hãy tìm trên agoda.com hoặc booking.com nhé, Agoda thì bắt thanh toán ngay, còn booking.com thì cho thanh toán sau, tùy bạn chọn. Bạn nhớ đọc kỹ điều khoản để tránh mấy khoản phạt hay bù phí ! Đặt xong thì họ gởi cho mình email xác nhận đặt phòng khách sạn, bạn in ra giữ kỹ chờ ngày lên đường. Nếu cẩn thận hơn,trước ngày đi bạn nên gọi điện thoại hoặc gửi email đến khách sạn, kiểm tra lại phòng mình đã đặt.
Giá khách sạn Singapore rất đắt đỏ Một phòng hạng thường trong một khách sạn 2 sao ở Sing cũng có giá từ 1,5- 2 triệu đồng/đêm .. Chi phí đó chưa tính thuế 7% và phí dịch vụ 10%.. Nếu bạn chỉ cần chỗ để ngủ đêm thì có thể chọn các hostel để ở. Đây là dạng ký túc xá với giường tầng dành cho dân đi phượt, giá mỗi giường từ 350-500k/giường tùy hostel và tùy khu vực. Tuy nhiên cũng có những hostel có phòng riêng cho các cặp đôi cần không gian riêng hoặc nếu bạn đi gia đình thì có thể đặt cả 1 phòng 4 giường hoặc 6 giường. Nếu đi có trẻ nhỏ thì phải đọc kỹ phần chính sách của khách sạn vì ko phải hostel nào cũng đón tiếp trẻ em.
Có 3 khu Asialink Travel nghĩ du khách nên ở là Chinatown -phố Tàu, ở đây có nhiều nhà hàng cho bạn chọn. Ngoài ra khu này còn gần trạm tàu điện ngầm, rất tiện di chuyển . Khu thứ 2 là khu Geylang vì mọi sinh hoạt ở đây đều rẻ và cũng tiện đi lại. Và khu thứ 3 là Bugis – Tiểu Ấn, nơi tập trung đa phần người đạo Hồi, với nhiều trung tâm mua sắm với mức giá khá rẻ.
Phương tiện di chuyển tại Singapore
Singapore là quốc gia có hệ thống giao thông công công phát triển nhất trong khu vực. Các phương tiện giao thông công cộng tại Singapore bao gồm xe bus, tàu điện, và taxi.
+ Mua vé: MRT trang bị hệ thống bán vé tự động. Bạn có thể mua vé đi một chặng hoặc mua thẻ có giá trị lưu trữ (Ezlink). Vé một chặng, bạn có thể mua ở các máy bán vé tự động, bạn nhập điểm đến, máy sẽ tính tiền và khi bạn nhét tiền vào máy, máy sẽ in ra vé.
Thẻ Ezlink, có thể mua ở các phòng vé ở ga MRT, thẻ Ezlink có thể nạp tiền ở các phòng vé hay máy tự động ở các nhà ga bằng tiền mặt hoặc “NETS” – thẻ thanh toán nội địa ở Singpore. Giá trị tối thiểu trong thẻ là 10$S và giá trị tối đa là 100$S.
+ Sử dụng thẻ: Khi có thẻ, bạn quẹt thẻ, sau đó barie sẽ mở, bạn đi qua và tìm chuyến tàu mà bạn muốn lên.. Đừng vứt thẻ đi vì bạn cần quẹt nó khi xuống tàu. Và nếu sử dụng vé 1 chặng, bạn sẽ nhận lại được 1$S ở bất kỳ máy tự động hay trung tâm dịch vụ ở ga tàu.
Xe bus
Hệ thống xe bus ở Singapore cũng rất thuận tiện và giá rẻ, nó đi đến hầu hết các địa danh du lich Singapore. SBS Transit và SMRT là hai hãng xe bus chính ở Singapore. Nếu bạn muốn khám phá cuộc sống nhộn nhịp của Singapore về đêm, SBS Transit cung cấp dịch vụ xe bus gọi là Owl Nite, hoạt động vào ngày thứ sáu, thứ bảy và đêm trước các ngày lễ. Giá vé là 4$S cho cả thanh toán bằng Ez-link hay tiền mặt. Nếu chỉ đi thăm trong thành phố bạn chỉ cần thanh toán 1,5 $S.
Thêm vào đó, có một dịch vụ thông minh tên là Iris NestBus, nó cung cấp các giải pháp đi du lịch Singapore giá rẻ bằng xe bus, khoảng cách đi bộ ngắn nhất, thời gian đi du lịch ngắn nhất. Bạn có thể sử dụng dịch vụ này khi vào trang www.sbstransit .com.sg, thông qua GPRS và tin nhắn SMS trên điện thoại di động. Nếu bạn đi 1 hoặc 2 người bạn nên chọn xe bus hoặc MRT nhưng nếu nhóm bạn có 4 người trở lên thì có thể đi taxi .
Thứ Năm, 31 tháng 7, 2014
Thứ Tư, 30 tháng 7, 2014
Tiền tệ và Ngân hàng ở Singapore
Tiền tệ
Hệ thống tiền tệ địa phương sử dụng là đồng đô la và xu Singapore. Bên cạnh đó, đồng đô la Mỹ và Úc, đồng Yên Nhật và Bảng Anh cũng được chấp nhận rộng rãi ở các khu mua sắm và các nhà hàng chính.
Mức thuế 7% hàng hoá và dịch vụ (GST) được tính trên tất cả hoá đơn mua hàng. Cho tiền boa, không phổ biến tại Singapore do tất cả các khách sạn và nhà hàng đều tính phí dịch vụ 10% trên tất cả hoá đơn.
Phần lớn các thẻ tín dụng đều được chấp nhận tại các cơ sở ở Singapore như thẻ American Express, Diners Card, JCB, MasterCard và Visa.
Phương thức thanh toán thông dụng khác là NETS, cho phép bạn thanh toán qua thẻ rút tiền tự động (ATM)
Ngân hàng
Phần lớn các ngân hàng đều có dịch vụ đổi séc du lịch và ngoại tệ. Khi đổi séc du lịch lấy tiền mặt, bạn cần trình Hộ chiếu. Bạn sẽ phải trả một khoản phí nhỏ cho dịch vụ này. Ngoài ngân hàng và khách sạn, bạn có thể đổi tiền tại các quầy thu đổi ngọai tệ có treo bảng “Quầy đổi tiền có giấy phép” (“Licensed Money Changer”)
Giờ làm việc ở các ngân hàng phần lớn là từ Thứ hai đến Thứ sáu, 9.30 giờ sáng đến 3.00 giờ chiều và các ngày Thứ bảy, từ 9.30 giờ đến 11giờ hay13 giờ. Một số ngân hàng đóng cửa trễ hơn và kéo dài thêm thời gian mở cửa vào ngày thứ Bảy. Một số ngân hàng trên đường Orchard Road thậm chí còn mở cửa vào ngày Chủ nhật. Tốt nhất là bạn nên kiểm tra với từng ngân hàng về giờ làm việc của họ.
Bạn nên mở tài khoản tiết kiệm hay tài khoản vãng lai khi đến sống tại Singapore và bạn sẽ cần có khoản tiền đặt cọc tối thiểu trong tài khoản (thường là $100) nếu dưới 21 tuổi và có Hộ chiếu và Thị thực Sinh viên/ Thư chấp nhận học của trường. Ngay sau khi mở tài khoản, bạn sẽ được cấp thẻ ATM, thẻ này mang đến cho bạn sự tiện ích là có thể rút tiền mặt từ bất cứ máy rút tiền tự động ATM nào trong hệ thống ngân hàng của bạn. Thẻ ATM cũng cho phép bạn có thể thanh toán qua hệ thống NETS (hệ thống thanh toán không dùng tiền mặt của Singapore).
Khi sử dụng Hối phiếu ngân hàng thanh toán bằng đồng đô la Singapore để chuyển cho ngân hàng tại Singapore, bạn sẽ phải trả một khoản chi phí nhỏ. Khoản phí này sẽ được ghi nợ vào tài khoản của bạn và sẽ được trích tiền từ tài khoản của bạn trong vòng từ một đến hai ngày. Các tờ séc được phát hành từ các ngân hàng không có chi nhánh tại Singapore sẽ mất khoảng 3 tuần mới được chi trả.
Hệ thống tiền tệ địa phương sử dụng là đồng đô la và xu Singapore. Bên cạnh đó, đồng đô la Mỹ và Úc, đồng Yên Nhật và Bảng Anh cũng được chấp nhận rộng rãi ở các khu mua sắm và các nhà hàng chính.
Mức thuế 7% hàng hoá và dịch vụ (GST) được tính trên tất cả hoá đơn mua hàng. Cho tiền boa, không phổ biến tại Singapore do tất cả các khách sạn và nhà hàng đều tính phí dịch vụ 10% trên tất cả hoá đơn.
Phần lớn các thẻ tín dụng đều được chấp nhận tại các cơ sở ở Singapore như thẻ American Express, Diners Card, JCB, MasterCard và Visa.
Phương thức thanh toán thông dụng khác là NETS, cho phép bạn thanh toán qua thẻ rút tiền tự động (ATM)
Ngân hàng
Phần lớn các ngân hàng đều có dịch vụ đổi séc du lịch và ngoại tệ. Khi đổi séc du lịch lấy tiền mặt, bạn cần trình Hộ chiếu. Bạn sẽ phải trả một khoản phí nhỏ cho dịch vụ này. Ngoài ngân hàng và khách sạn, bạn có thể đổi tiền tại các quầy thu đổi ngọai tệ có treo bảng “Quầy đổi tiền có giấy phép” (“Licensed Money Changer”)
Giờ làm việc ở các ngân hàng phần lớn là từ Thứ hai đến Thứ sáu, 9.30 giờ sáng đến 3.00 giờ chiều và các ngày Thứ bảy, từ 9.30 giờ đến 11giờ hay13 giờ. Một số ngân hàng đóng cửa trễ hơn và kéo dài thêm thời gian mở cửa vào ngày thứ Bảy. Một số ngân hàng trên đường Orchard Road thậm chí còn mở cửa vào ngày Chủ nhật. Tốt nhất là bạn nên kiểm tra với từng ngân hàng về giờ làm việc của họ.
Bạn nên mở tài khoản tiết kiệm hay tài khoản vãng lai khi đến sống tại Singapore và bạn sẽ cần có khoản tiền đặt cọc tối thiểu trong tài khoản (thường là $100) nếu dưới 21 tuổi và có Hộ chiếu và Thị thực Sinh viên/ Thư chấp nhận học của trường. Ngay sau khi mở tài khoản, bạn sẽ được cấp thẻ ATM, thẻ này mang đến cho bạn sự tiện ích là có thể rút tiền mặt từ bất cứ máy rút tiền tự động ATM nào trong hệ thống ngân hàng của bạn. Thẻ ATM cũng cho phép bạn có thể thanh toán qua hệ thống NETS (hệ thống thanh toán không dùng tiền mặt của Singapore).
Khi sử dụng Hối phiếu ngân hàng thanh toán bằng đồng đô la Singapore để chuyển cho ngân hàng tại Singapore, bạn sẽ phải trả một khoản chi phí nhỏ. Khoản phí này sẽ được ghi nợ vào tài khoản của bạn và sẽ được trích tiền từ tài khoản của bạn trong vòng từ một đến hai ngày. Các tờ séc được phát hành từ các ngân hàng không có chi nhánh tại Singapore sẽ mất khoảng 3 tuần mới được chi trả.
Thứ Ba, 29 tháng 7, 2014
Thưởng thức mì Hokkien ở Singapore
Mì Hokkien là một món ăn có nguồn gốc Trung Hoa, theo thời gian đã trở thành một món ăn truyền thống của người Singapore. Mì Hokkien không phải là món ăn bản địa của Singapore mà có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Nó đã có mặt ở những quốc gia khác thuộc khu vực Đông Nam Á như Malaysia, Trung Quốc.
Mì Hokkien có hai “phiên bản”. Một là loại mì được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải, loại mì Hokkien này thường được phục vụ ở Malaysia. Còn ở Singapore, người ta sử dụng mì trứng hoặc mì gạo không xào với nước tương, các nguyên liệu kèm theo thường là thịt gà, mực, bánh cá, rau muống, các đầu bếp sử dụng nước mắm, dầu mè và tiêu trắng làm gia vị chính cho món ăn.
Mặc dù, thịt heo và thịt gà là hai loại thịt truyền thống được dùng chính trong món mì Hokkien, tuy nhiên vì lý do sức khỏe cho người dùng, người đầu bếp có thể thay đổi những loại nguyên liệu này nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon cũng nhưng chất dinh dưỡng của món ăn như mực nang, thịt xông khói.
Cũng giống như những món ăn được yêu thích khác, mì Hokkien có thể tìm thấy từ trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng đến các khu ăn uống ngoài trời. Vì vậy, sẽ không quá khó khăn nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này khi đến Singapore, hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bên dưới là 5 tiệm mì Hokkien nổi tiếng nhất ở Singapore
Ah Hock Fried Hokkien Noodles: (Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, #01-29, Serangoon). Giá dưới 10SGD. Thời gian để chờ đợi khâu chuẩn bị cho đến lúc món ăn nằm ngay trước mặt sẽ là 30 phút nhất là vào dịp cuối tuần. Ngoài nổi tiếng về thời gian chờ đợi thì món mì của tiệm này còn được biết đến là tốt cho sức khỏe vì không sử dụng nhiều dầu mỡ như những tiệm mì khác
Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee: (ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, #01-13, Bukit Merah). Nguyên liệu của món ăn không phải là yếu tố làm nên sự nổi tiếng của tiệm mì này mà chính là sự cay nồng từ gia vị ớt tự chế làm cho món ăn trở nên đặc biệt hơn.
Nam Sing Fried Hokkien Mee: (51 Old Airport Road Food Centre & Shopping Mall, 51 Old Airport Road, #01-32, Geylang). Tôm tươi và mực là lý do khiên cho tiệm ngày càng sở hữu nhiều “người hâm mộ” món mì Hokkien. Một ghi chú nhỏ dành cho bạn là mắm sẽ không có ở cửa hàng này, bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nước sốt khác ở quầy và dùng thêm ít lát ớt cho món ăn thêm đậm đà!
Fried Hokkien Prawn Mee: (Golden Mile Food Centre, 505 Beach Road #B1-34, Beach Road). Nếu bạn muốn thưởng thức mì khô Hokkien thì đây là một điểm đến lý tưởng. Mì được chế biến theo phong cách Hải Nam, sợi mì thấm gia vị đậm đà, nhiều thực khách cho rằng suất bình thường của tiệm hơi nhỏ do đó muốn ăn no bạn có thể gọi phần lớn hơn.
Yung Sheng Fried Hokkien Mee: (Taman Jurong Community Club, Blk 1 Yung Sheng Road, Taman Jurong). Tiệm đã có từ khá lâu và vẫn duy trì được sự yêu mến của nhiều người bởi tiệm dùng loại mì không chiên.
Mì Hokkien có hai “phiên bản”. Một là loại mì được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải, loại mì Hokkien này thường được phục vụ ở Malaysia. Còn ở Singapore, người ta sử dụng mì trứng hoặc mì gạo không xào với nước tương, các nguyên liệu kèm theo thường là thịt gà, mực, bánh cá, rau muống, các đầu bếp sử dụng nước mắm, dầu mè và tiêu trắng làm gia vị chính cho món ăn.
Mặc dù, thịt heo và thịt gà là hai loại thịt truyền thống được dùng chính trong món mì Hokkien, tuy nhiên vì lý do sức khỏe cho người dùng, người đầu bếp có thể thay đổi những loại nguyên liệu này nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon cũng nhưng chất dinh dưỡng của món ăn như mực nang, thịt xông khói.
Cũng giống như những món ăn được yêu thích khác, mì Hokkien có thể tìm thấy từ trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng đến các khu ăn uống ngoài trời. Vì vậy, sẽ không quá khó khăn nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này khi đến Singapore, hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bên dưới là 5 tiệm mì Hokkien nổi tiếng nhất ở Singapore
Ah Hock Fried Hokkien Noodles: (Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, #01-29, Serangoon). Giá dưới 10SGD. Thời gian để chờ đợi khâu chuẩn bị cho đến lúc món ăn nằm ngay trước mặt sẽ là 30 phút nhất là vào dịp cuối tuần. Ngoài nổi tiếng về thời gian chờ đợi thì món mì của tiệm này còn được biết đến là tốt cho sức khỏe vì không sử dụng nhiều dầu mỡ như những tiệm mì khác
Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee: (ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, #01-13, Bukit Merah). Nguyên liệu của món ăn không phải là yếu tố làm nên sự nổi tiếng của tiệm mì này mà chính là sự cay nồng từ gia vị ớt tự chế làm cho món ăn trở nên đặc biệt hơn.
Nam Sing Fried Hokkien Mee: (51 Old Airport Road Food Centre & Shopping Mall, 51 Old Airport Road, #01-32, Geylang). Tôm tươi và mực là lý do khiên cho tiệm ngày càng sở hữu nhiều “người hâm mộ” món mì Hokkien. Một ghi chú nhỏ dành cho bạn là mắm sẽ không có ở cửa hàng này, bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nước sốt khác ở quầy và dùng thêm ít lát ớt cho món ăn thêm đậm đà!
Fried Hokkien Prawn Mee: (Golden Mile Food Centre, 505 Beach Road #B1-34, Beach Road). Nếu bạn muốn thưởng thức mì khô Hokkien thì đây là một điểm đến lý tưởng. Mì được chế biến theo phong cách Hải Nam, sợi mì thấm gia vị đậm đà, nhiều thực khách cho rằng suất bình thường của tiệm hơi nhỏ do đó muốn ăn no bạn có thể gọi phần lớn hơn.
Yung Sheng Fried Hokkien Mee: (Taman Jurong Community Club, Blk 1 Yung Sheng Road, Taman Jurong). Tiệm đã có từ khá lâu và vẫn duy trì được sự yêu mến của nhiều người bởi tiệm dùng loại mì không chiên.
Thưởng thức mì Hokkien ở Singapore
Mì Hokkien là một món ăn có nguồn gốc Trung Hoa, theo thời gian đã trở thành một món ăn truyền thống của người Singapore. Mì Hokkien không phải là món ăn bản địa của Singapore mà có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Nó đã có mặt ở những quốc gia khác thuộc khu vực Đông Nam Á như Malaysia, Trung Quốc.
Mì Hokkien có hai “phiên bản”. Một là loại mì được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải, loại mì Hokkien này thường được phục vụ ở Malaysia. Còn ở Singapore, người ta sử dụng mì trứng hoặc mì gạo không xào với nước tương, các nguyên liệu kèm theo thường là thịt gà, mực, bánh cá, rau muống, các đầu bếp sử dụng nước mắm, dầu mè và tiêu trắng làm gia vị chính cho món ăn.
Mặc dù, thịt heo và thịt gà là hai loại thịt truyền thống được dùng chính trong món mì Hokkien, tuy nhiên vì lý do sức khỏe cho người dùng, người đầu bếp có thể thay đổi những loại nguyên liệu này nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon cũng nhưng chất dinh dưỡng của món ăn như mực nang, thịt xông khói.
Cũng giống như những món ăn được yêu thích khác, mì Hokkien có thể tìm thấy từ trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng đến các khu ăn uống ngoài trời. Vì vậy, sẽ không quá khó khăn nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này khi đến Singapore, hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bên dưới là 5 tiệm mì Hokkien nổi tiếng nhất ở Singapore
Ah Hock Fried Hokkien Noodles: (Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, #01-29, Serangoon). Giá dưới 10SGD. Thời gian để chờ đợi khâu chuẩn bị cho đến lúc món ăn nằm ngay trước mặt sẽ là 30 phút nhất là vào dịp cuối tuần. Ngoài nổi tiếng về thời gian chờ đợi thì món mì của tiệm này còn được biết đến là tốt cho sức khỏe vì không sử dụng nhiều dầu mỡ như những tiệm mì khác
Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee: (ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, #01-13, Bukit Merah). Nguyên liệu của món ăn không phải là yếu tố làm nên sự nổi tiếng của tiệm mì này mà chính là sự cay nồng từ gia vị ớt tự chế làm cho món ăn trở nên đặc biệt hơn.
Nam Sing Fried Hokkien Mee: (51 Old Airport Road Food Centre & Shopping Mall, 51 Old Airport Road, #01-32, Geylang). Tôm tươi và mực là lý do khiên cho tiệm ngày càng sở hữu nhiều “người hâm mộ” món mì Hokkien. Một ghi chú nhỏ dành cho bạn là mắm sẽ không có ở cửa hàng này, bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nước sốt khác ở quầy và dùng thêm ít lát ớt cho món ăn thêm đậm đà!
Fried Hokkien Prawn Mee: (Golden Mile Food Centre, 505 Beach Road #B1-34, Beach Road). Nếu bạn muốn thưởng thức mì khô Hokkien thì đây là một điểm đến lý tưởng. Mì được chế biến theo phong cách Hải Nam, sợi mì thấm gia vị đậm đà, nhiều thực khách cho rằng suất bình thường của tiệm hơi nhỏ do đó muốn ăn no bạn có thể gọi phần lớn hơn.
Yung Sheng Fried Hokkien Mee: (Taman Jurong Community Club, Blk 1 Yung Sheng Road, Taman Jurong). Tiệm đã có từ khá lâu và vẫn duy trì được sự yêu mến của nhiều người bởi tiệm dùng loại mì không chiên.
Mì Hokkien có hai “phiên bản”. Một là loại mì được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải, loại mì Hokkien này thường được phục vụ ở Malaysia. Còn ở Singapore, người ta sử dụng mì trứng hoặc mì gạo không xào với nước tương, các nguyên liệu kèm theo thường là thịt gà, mực, bánh cá, rau muống, các đầu bếp sử dụng nước mắm, dầu mè và tiêu trắng làm gia vị chính cho món ăn.
Mặc dù, thịt heo và thịt gà là hai loại thịt truyền thống được dùng chính trong món mì Hokkien, tuy nhiên vì lý do sức khỏe cho người dùng, người đầu bếp có thể thay đổi những loại nguyên liệu này nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon cũng nhưng chất dinh dưỡng của món ăn như mực nang, thịt xông khói.
Cũng giống như những món ăn được yêu thích khác, mì Hokkien có thể tìm thấy từ trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng đến các khu ăn uống ngoài trời. Vì vậy, sẽ không quá khó khăn nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này khi đến Singapore, hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bên dưới là 5 tiệm mì Hokkien nổi tiếng nhất ở Singapore
Ah Hock Fried Hokkien Noodles: (Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, #01-29, Serangoon). Giá dưới 10SGD. Thời gian để chờ đợi khâu chuẩn bị cho đến lúc món ăn nằm ngay trước mặt sẽ là 30 phút nhất là vào dịp cuối tuần. Ngoài nổi tiếng về thời gian chờ đợi thì món mì của tiệm này còn được biết đến là tốt cho sức khỏe vì không sử dụng nhiều dầu mỡ như những tiệm mì khác
Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee: (ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, #01-13, Bukit Merah). Nguyên liệu của món ăn không phải là yếu tố làm nên sự nổi tiếng của tiệm mì này mà chính là sự cay nồng từ gia vị ớt tự chế làm cho món ăn trở nên đặc biệt hơn.
Nam Sing Fried Hokkien Mee: (51 Old Airport Road Food Centre & Shopping Mall, 51 Old Airport Road, #01-32, Geylang). Tôm tươi và mực là lý do khiên cho tiệm ngày càng sở hữu nhiều “người hâm mộ” món mì Hokkien. Một ghi chú nhỏ dành cho bạn là mắm sẽ không có ở cửa hàng này, bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nước sốt khác ở quầy và dùng thêm ít lát ớt cho món ăn thêm đậm đà!
Fried Hokkien Prawn Mee: (Golden Mile Food Centre, 505 Beach Road #B1-34, Beach Road). Nếu bạn muốn thưởng thức mì khô Hokkien thì đây là một điểm đến lý tưởng. Mì được chế biến theo phong cách Hải Nam, sợi mì thấm gia vị đậm đà, nhiều thực khách cho rằng suất bình thường của tiệm hơi nhỏ do đó muốn ăn no bạn có thể gọi phần lớn hơn.
Yung Sheng Fried Hokkien Mee: (Taman Jurong Community Club, Blk 1 Yung Sheng Road, Taman Jurong). Tiệm đã có từ khá lâu và vẫn duy trì được sự yêu mến của nhiều người bởi tiệm dùng loại mì không chiên.
Thưởng thức mì Hokkien ở Singapore
Mì Hokkien là một món ăn có nguồn gốc Trung Hoa, theo thời gian đã trở thành một món ăn truyền thống của người Singapore. Mì Hokkien không phải là món ăn bản địa của Singapore mà có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Nó đã có mặt ở những quốc gia khác thuộc khu vực Đông Nam Á như Malaysia, Trung Quốc.
Mì Hokkien có hai “phiên bản”. Một là loại mì được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải, loại mì Hokkien này thường được phục vụ ở Malaysia. Còn ở Singapore, người ta sử dụng mì trứng hoặc mì gạo không xào với nước tương, các nguyên liệu kèm theo thường là thịt gà, mực, bánh cá, rau muống, các đầu bếp sử dụng nước mắm, dầu mè và tiêu trắng làm gia vị chính cho món ăn.
Mặc dù, thịt heo và thịt gà là hai loại thịt truyền thống được dùng chính trong món mì Hokkien, tuy nhiên vì lý do sức khỏe cho người dùng, người đầu bếp có thể thay đổi những loại nguyên liệu này nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon cũng nhưng chất dinh dưỡng của món ăn như mực nang, thịt xông khói.
Cũng giống như những món ăn được yêu thích khác, mì Hokkien có thể tìm thấy từ trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng đến các khu ăn uống ngoài trời. Vì vậy, sẽ không quá khó khăn nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này khi đến Singapore, hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bên dưới là 5 tiệm mì Hokkien nổi tiếng nhất ở Singapore
Ah Hock Fried Hokkien Noodles: (Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, #01-29, Serangoon). Giá dưới 10SGD. Thời gian để chờ đợi khâu chuẩn bị cho đến lúc món ăn nằm ngay trước mặt sẽ là 30 phút nhất là vào dịp cuối tuần. Ngoài nổi tiếng về thời gian chờ đợi thì món mì của tiệm này còn được biết đến là tốt cho sức khỏe vì không sử dụng nhiều dầu mỡ như những tiệm mì khác
Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee: (ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, #01-13, Bukit Merah). Nguyên liệu của món ăn không phải là yếu tố làm nên sự nổi tiếng của tiệm mì này mà chính là sự cay nồng từ gia vị ớt tự chế làm cho món ăn trở nên đặc biệt hơn.
Nam Sing Fried Hokkien Mee: (51 Old Airport Road Food Centre & Shopping Mall, 51 Old Airport Road, #01-32, Geylang). Tôm tươi và mực là lý do khiên cho tiệm ngày càng sở hữu nhiều “người hâm mộ” món mì Hokkien. Một ghi chú nhỏ dành cho bạn là mắm sẽ không có ở cửa hàng này, bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nước sốt khác ở quầy và dùng thêm ít lát ớt cho món ăn thêm đậm đà!
Fried Hokkien Prawn Mee: (Golden Mile Food Centre, 505 Beach Road #B1-34, Beach Road). Nếu bạn muốn thưởng thức mì khô Hokkien thì đây là một điểm đến lý tưởng. Mì được chế biến theo phong cách Hải Nam, sợi mì thấm gia vị đậm đà, nhiều thực khách cho rằng suất bình thường của tiệm hơi nhỏ do đó muốn ăn no bạn có thể gọi phần lớn hơn.
Yung Sheng Fried Hokkien Mee: (Taman Jurong Community Club, Blk 1 Yung Sheng Road, Taman Jurong). Tiệm đã có từ khá lâu và vẫn duy trì được sự yêu mến của nhiều người bởi tiệm dùng loại mì không chiên.
Mì Hokkien có hai “phiên bản”. Một là loại mì được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải, loại mì Hokkien này thường được phục vụ ở Malaysia. Còn ở Singapore, người ta sử dụng mì trứng hoặc mì gạo không xào với nước tương, các nguyên liệu kèm theo thường là thịt gà, mực, bánh cá, rau muống, các đầu bếp sử dụng nước mắm, dầu mè và tiêu trắng làm gia vị chính cho món ăn.
Mặc dù, thịt heo và thịt gà là hai loại thịt truyền thống được dùng chính trong món mì Hokkien, tuy nhiên vì lý do sức khỏe cho người dùng, người đầu bếp có thể thay đổi những loại nguyên liệu này nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon cũng nhưng chất dinh dưỡng của món ăn như mực nang, thịt xông khói.
Cũng giống như những món ăn được yêu thích khác, mì Hokkien có thể tìm thấy từ trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng đến các khu ăn uống ngoài trời. Vì vậy, sẽ không quá khó khăn nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này khi đến Singapore, hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bên dưới là 5 tiệm mì Hokkien nổi tiếng nhất ở Singapore
Ah Hock Fried Hokkien Noodles: (Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, #01-29, Serangoon). Giá dưới 10SGD. Thời gian để chờ đợi khâu chuẩn bị cho đến lúc món ăn nằm ngay trước mặt sẽ là 30 phút nhất là vào dịp cuối tuần. Ngoài nổi tiếng về thời gian chờ đợi thì món mì của tiệm này còn được biết đến là tốt cho sức khỏe vì không sử dụng nhiều dầu mỡ như những tiệm mì khác
Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee: (ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, #01-13, Bukit Merah). Nguyên liệu của món ăn không phải là yếu tố làm nên sự nổi tiếng của tiệm mì này mà chính là sự cay nồng từ gia vị ớt tự chế làm cho món ăn trở nên đặc biệt hơn.
Nam Sing Fried Hokkien Mee: (51 Old Airport Road Food Centre & Shopping Mall, 51 Old Airport Road, #01-32, Geylang). Tôm tươi và mực là lý do khiên cho tiệm ngày càng sở hữu nhiều “người hâm mộ” món mì Hokkien. Một ghi chú nhỏ dành cho bạn là mắm sẽ không có ở cửa hàng này, bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nước sốt khác ở quầy và dùng thêm ít lát ớt cho món ăn thêm đậm đà!
Fried Hokkien Prawn Mee: (Golden Mile Food Centre, 505 Beach Road #B1-34, Beach Road). Nếu bạn muốn thưởng thức mì khô Hokkien thì đây là một điểm đến lý tưởng. Mì được chế biến theo phong cách Hải Nam, sợi mì thấm gia vị đậm đà, nhiều thực khách cho rằng suất bình thường của tiệm hơi nhỏ do đó muốn ăn no bạn có thể gọi phần lớn hơn.
Yung Sheng Fried Hokkien Mee: (Taman Jurong Community Club, Blk 1 Yung Sheng Road, Taman Jurong). Tiệm đã có từ khá lâu và vẫn duy trì được sự yêu mến của nhiều người bởi tiệm dùng loại mì không chiên.
Thứ Hai, 28 tháng 7, 2014
Tàu hũ dồn Hakka-Singapore
Tàu hũ dồn Hakka được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau:đậu,rau,thịt…Đây là món ăn được nhiều người dân nơi đây lưa chọn không những hương vị thơm ngon,hấp dẫn mà đây còn là món ăn còn rất tốt cho sức khỏe.
Tàu hũ dồn là một món ăn có nguồn gốc từ những năm 1960 và chủ yếu được chế biến bằng đậu hũ nhồi nhân cá hoặc thịt heo. Có tên là “đậu hũ nhồi”, món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, Tàu hũ dồn được chế biến bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhồi với pate cá như ớt, đậu bắp, đậu hũ, mướp đắng, nấm rơm, váng đậu hũ và cà tím. Những nguyên liệu này có thể được bày bán dưới dạng chế biến sẵn tại các siêu thị và chợ thực phẩm.
Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.
Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.
Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.
Tàu hũ dồn là một món ăn có nguồn gốc từ những năm 1960 và chủ yếu được chế biến bằng đậu hũ nhồi nhân cá hoặc thịt heo. Có tên là “đậu hũ nhồi”, món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, Tàu hũ dồn được chế biến bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhồi với pate cá như ớt, đậu bắp, đậu hũ, mướp đắng, nấm rơm, váng đậu hũ và cà tím. Những nguyên liệu này có thể được bày bán dưới dạng chế biến sẵn tại các siêu thị và chợ thực phẩm.
Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.
Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.
Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.
Thứ Bảy, 26 tháng 7, 2014
VivoCity - Mua sắm gần nước
Là trung tâm bán lẻ lớn nhất Singapore, VivoCity đem đến cho bạn vô vàn lựa chọn mua sắm. Nằm đối diện với Đảo Sentosa, trung tâm mua sắm có vị trí tuyệt đẹp và là một điểm mua sắm thú vị và thư thái.
Kiến trúc sư người Nhật Toyo Ito đã tận dụng tối đa khoảng không gian mở rộng lớn để đảm bảo nơi đây tràn đầy năng lượng và sức sống. VivoCity cũng là nơi hội tụ của một loạt các tác phẩm nghệ thuật, có một sân chơi ngoài trời dành cho trẻ em và một sân khấu biểu diễn trên sân thượng.
Các cửa hàng của VivoCity có mọi thứ mà bạn cần, từ thời trang, sách báo, đồ điện tử, thể thao, phong cách sống, thời trang và hơn thế nữa. Điểm nổi bật là cửa hàng chính National Geographic độc đáo và các rạp chiếu phim Gold Class sang trọng. Điều tuyệt vời nhất là bạn có thể dễ dàng tiếp tục cuộc vui ở đảo Sentosa sau khi kết thúc thời gian mua sắm của mình.
Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
10h sáng - 10h tối hàng ngày
WEBSITE
http://www.vivocity.com.sg
HẠNG MỤC
Đồ điện tử, Dân tộc, Thời trang, Nội thất gia đình, Âm nhạc, Cửa hàng bách hóa, Đồ lưu niệm, Sách báo, Tóc/Sức khỏe/Làm đẹp
ĐẶC ĐIỂM
Sang trọng, Giá rẻ, Phong cách Indie, Bản sắc địa phương, Designer brands (thương hiệu của các nhà thiết kế nổi tiếng)
Ở đâu
ĐỊA CHỈ
1 HarbourFront Walk
Singapore 098585
Phone(65) 6337 6860
Kiến trúc sư người Nhật Toyo Ito đã tận dụng tối đa khoảng không gian mở rộng lớn để đảm bảo nơi đây tràn đầy năng lượng và sức sống. VivoCity cũng là nơi hội tụ của một loạt các tác phẩm nghệ thuật, có một sân chơi ngoài trời dành cho trẻ em và một sân khấu biểu diễn trên sân thượng.
Các cửa hàng của VivoCity có mọi thứ mà bạn cần, từ thời trang, sách báo, đồ điện tử, thể thao, phong cách sống, thời trang và hơn thế nữa. Điểm nổi bật là cửa hàng chính National Geographic độc đáo và các rạp chiếu phim Gold Class sang trọng. Điều tuyệt vời nhất là bạn có thể dễ dàng tiếp tục cuộc vui ở đảo Sentosa sau khi kết thúc thời gian mua sắm của mình.
Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
10h sáng - 10h tối hàng ngày
WEBSITE
http://www.vivocity.com.sg
HẠNG MỤC
Đồ điện tử, Dân tộc, Thời trang, Nội thất gia đình, Âm nhạc, Cửa hàng bách hóa, Đồ lưu niệm, Sách báo, Tóc/Sức khỏe/Làm đẹp
ĐẶC ĐIỂM
Sang trọng, Giá rẻ, Phong cách Indie, Bản sắc địa phương, Designer brands (thương hiệu của các nhà thiết kế nổi tiếng)
Ở đâu
ĐỊA CHỈ
1 HarbourFront Walk
Singapore 098585
Phone(65) 6337 6860
Thứ Sáu, 25 tháng 7, 2014
Tuyệt hảo với Bánh mì nướng Kaya
Món bánh chỉ với 2 lát bánh mì dường như đã trở thành món ăn đặc trưng và phổ biến trên khắp nẻo đường Singapore. Bánh có hương vị đặc biệt, kẹp giữa là loại nhân có một không hai, không cầu kỳ nguyên liệu nhưng một khi ai đã nếm thì khó có thể quên hương vị độc đáo này. Loại bánh đã có mặt ở nhiều quốc gia tại Châu Á, không những trở thành món ăn truyền thống của người Singapore mà còn đang trên đường chinh phục mọi thực khách trên thế giới – thị trường Việt Nam cũng không ngoại lệ. Bánh có mặt ở Sài Gòn một thời gian không dài nhưng nhiều người dân thành phố đã bắt đầu thân thiết với cái tên nghe vui tai và rất thú vị: Ya Kun Kaya Toast – thương hiệu hệ thống café – bánh mì nướng nổi tiếng trên thế giới.
Một trong những nơi tuyệt vời nhất để ăn món kaya ở Singapore là Ya Kun Kaya Toast, nơi bán rất nhiều loại bánh mì nướng kaya ngon tuyệt.
Hoặc giả như bạn không thể tìm thấy quán ăn nào gần, hãy tìm đến bất kỳ quán ăn cũ nào hay thậm chí là các cửa hàng thức ăn để có được món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn này. Một chuỗi quán cà phê nổi tiếng khác cũng bán món ăn này là Killiney Kopitiam, hãng có chi nhánh trên đường Killiney, chỉ ngay sau lưng khu mua sắm Orchard Central.
Ở một vài nơi, món này còn được ăn với trứng lòng đào để bạn có thể nhúng bánh mì vào; và rồi kết thúc bữa sáng với một tách cà phê đen đắng có tên gọi kopi-o.
Đối với người Singapore, bánh mì nướng bằng than được phết với kaya (một lọai mứt làm từ dừa và trứng) thì được ví như bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt của người Mỹ. Và nhiều người sẽ đồng tình rằng không ai làm bánh mì nướng tại Singapore ngon bằng người nhà Ya Kun.
Được lấy từ tên của người sáng lập, ông Ah Koon (Ya Kun là tên theo phiên âm tiếng La Tinh từ tên Ah Koon trong tiếng Trung Quốc). Công ty Ya Kun Kaya Toast đã có một sự khởi đầu khiêm tốn như là một quầy cà phê tại một khu vực ở Singapore vào năm 1944. Sản phẩm mà Ah Koon cung cấp rất bình dị: Bánh mì nướng kẹp với mứt kaya, trứng luộc mềm và cà phê đặc. Nhưng Ah Koon đã xây dựng được tiếng tăm cho cửa hàng của ông nhờ vào chất lượng dịch vụ tốt, mùi hương thức ăn toát ra từ bàn tay vợ ông, lọai mứt kaya do chính gia đình ông chế biến và loại cà phê mà ông đã kì công pha chế với công thức riêng của chính mình.
Ngày nay, Ya Kun được điều hành bởi những người cháu của Ah Koon. Tuy nhiên nó không còn là công việc kinh doanh của một quầy hàng nữa mà công ty đã phát triển với hơn 30 cửa hàng ở Singapore và có mặt tại 6 quốc gia Châu Á khác. Để xứng đáng với danh tiếng của công ty, Ya Kun đã tiếp tục giữ lại những cảm nhận truyền thống từ quầy cà phê đầu tiên bằng việc trang bị các cửa hàng nhiều bộ bàn ghế gỗ truyền thống duyên dáng. Về thực đơn thì không có gì thay đổi mấy, ngoại trừ thêm vào các loại thức uống pha với đá nhằm phục vụ cho nhu cầu hiện đại.
Nếu ghé qua trang web của Ya Kun Kaya, bạn sẽ cảm nhận rằng nó khô cứng như bánh mì nướng.
Trang chủ thì trông thú vị qua việc trưng 3 poster được thực hiện theo phong cách giống các poster về các loại rượu nổi tiếng của Pháp. Một trong số đó mang một tiêu đề có ý hơi sốc, đó là “Screw the French press, we’ve got the sock”
kayaTrang web trông hấp dẫn, hiện đại được như vậy là do thế hệ trẻ của Ya Kun thiết kế nên, vì ông Ah Koon khó có thể nghĩ ra được ý tưởng táo bạo với những poster như vậy. Tại đây, công ty mang lại cho ta cái nhìn sâu sắc về phương pháp pha cà phê truyền thống bằng việc sử dụng một miếng vải lọc rộng có hình dáng như là một chiếc vớ dài. Những poster này được sử dụng một cách khôn ngoan nhưng chúng không thích hợp với cảm giác trầm lắng chung của trang web này – trang web có những đường viền màu nâu sẫm cũng như cung cấp những thông tin chung chung, thông thường với các mục như: “History” (Lịch sử hình thành), “Vision & Mission” (Tầm Nhìn và Sứ mệnh) “Accolades” (Giải thưởng) và những mục khác.
Một câu chuyện nồng ấm về lịch sử hình thành của Ya Kun được đặt trong mục “Genesis of Ya Kin”. Những hình ảnh cho người xem thấy được những ngày đầu thành lập của Ya Kun tại Telok Ayer Basin và hình ảnh ông Ah Koon chuẩn bị cà phê và bánh mì nướng. Tuy nhiên, những hình ảnh mờ, không rõ nét này khó mà thể hiện được ý nghĩa giá trị sâu sắc của câu chuyện này và mục này sẽ thu hút hơn nếu những bức hình đó được thể hiện bằng hình ảnh slide chuyển động hay thậm chí được trưng bày với một kích cỡ lớn hơn.
Những mục về thực đơn và Ya Kun Kaya cũng có vẻ không được chăm chút về ý tưởng cho lắm. Hình ảnh thì trông đơn giản và không đẹp mắt. Nếu ghé qua bất kì trang web của các blogger ẩm thực thì chắc chắn bạn sẽ nhìn thấy nhiều hình ảnh sinh động, hấp dẫn hơn nhiều.
Và đây là đặc điểm mà Killiney Kopitiam, đối thủ của Ya Kun, thể hiện vượt trội hơn. Thương hiệu này có một loạt chú giải trên trang Menu để giải thích về những món ăn đặc biệt và đi sâu vào miêu tả loại mứt kaya – điều này rất hữu dụng nếu bạn chưa thử lần nào.
Một trong những nhiệm vụ kiên định của Ya Kun là “duy trì niềm tin của thương hiệu, đó là một miếng bánh mì nướng tuyệt hảo có thể kết nối mối quan hệ gia đình, bè bạn và kinh doanh lại với nhau”. Trong khi cụm từ ”một miếng bánh mì nướng tuyệt hảo” nghe có vẻ cũ rích thì cam kết này được chứng minh đầy đủ bởi một sự thật hiển nhiên đó là các cửa hàng của Ya Kun phục vụ rất nhiều khách hàng không ngừng nghỉ trong ngày – từ những gia đình cùng nhau thưởng thức bữa sáng Chủ Nhật, đến những nhóm bạn tán gẫu với nhau khi uống cà phê hay đến những đối tác kinh doanh bàn bạc công việc khi thưởng thức một đĩa bánh mì nướng kẹp với mứt kaya. Cùng với việc trích dẫn ý kiến và các tấm hình trông hạnh phúc của những khách hàng khi thưởng thức bữa ăn tại Ya Kun có thể đã làm tăng sự thích thú và hỗ trợ mạnh mẽ cho lời cam kết như trên
Một trong những nơi tuyệt vời nhất để ăn món kaya ở Singapore là Ya Kun Kaya Toast, nơi bán rất nhiều loại bánh mì nướng kaya ngon tuyệt.
Hoặc giả như bạn không thể tìm thấy quán ăn nào gần, hãy tìm đến bất kỳ quán ăn cũ nào hay thậm chí là các cửa hàng thức ăn để có được món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn này. Một chuỗi quán cà phê nổi tiếng khác cũng bán món ăn này là Killiney Kopitiam, hãng có chi nhánh trên đường Killiney, chỉ ngay sau lưng khu mua sắm Orchard Central.
Ở một vài nơi, món này còn được ăn với trứng lòng đào để bạn có thể nhúng bánh mì vào; và rồi kết thúc bữa sáng với một tách cà phê đen đắng có tên gọi kopi-o.
Đối với người Singapore, bánh mì nướng bằng than được phết với kaya (một lọai mứt làm từ dừa và trứng) thì được ví như bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt của người Mỹ. Và nhiều người sẽ đồng tình rằng không ai làm bánh mì nướng tại Singapore ngon bằng người nhà Ya Kun.
Được lấy từ tên của người sáng lập, ông Ah Koon (Ya Kun là tên theo phiên âm tiếng La Tinh từ tên Ah Koon trong tiếng Trung Quốc). Công ty Ya Kun Kaya Toast đã có một sự khởi đầu khiêm tốn như là một quầy cà phê tại một khu vực ở Singapore vào năm 1944. Sản phẩm mà Ah Koon cung cấp rất bình dị: Bánh mì nướng kẹp với mứt kaya, trứng luộc mềm và cà phê đặc. Nhưng Ah Koon đã xây dựng được tiếng tăm cho cửa hàng của ông nhờ vào chất lượng dịch vụ tốt, mùi hương thức ăn toát ra từ bàn tay vợ ông, lọai mứt kaya do chính gia đình ông chế biến và loại cà phê mà ông đã kì công pha chế với công thức riêng của chính mình.
Ngày nay, Ya Kun được điều hành bởi những người cháu của Ah Koon. Tuy nhiên nó không còn là công việc kinh doanh của một quầy hàng nữa mà công ty đã phát triển với hơn 30 cửa hàng ở Singapore và có mặt tại 6 quốc gia Châu Á khác. Để xứng đáng với danh tiếng của công ty, Ya Kun đã tiếp tục giữ lại những cảm nhận truyền thống từ quầy cà phê đầu tiên bằng việc trang bị các cửa hàng nhiều bộ bàn ghế gỗ truyền thống duyên dáng. Về thực đơn thì không có gì thay đổi mấy, ngoại trừ thêm vào các loại thức uống pha với đá nhằm phục vụ cho nhu cầu hiện đại.
Nếu ghé qua trang web của Ya Kun Kaya, bạn sẽ cảm nhận rằng nó khô cứng như bánh mì nướng.
Trang chủ thì trông thú vị qua việc trưng 3 poster được thực hiện theo phong cách giống các poster về các loại rượu nổi tiếng của Pháp. Một trong số đó mang một tiêu đề có ý hơi sốc, đó là “Screw the French press, we’ve got the sock”
kayaTrang web trông hấp dẫn, hiện đại được như vậy là do thế hệ trẻ của Ya Kun thiết kế nên, vì ông Ah Koon khó có thể nghĩ ra được ý tưởng táo bạo với những poster như vậy. Tại đây, công ty mang lại cho ta cái nhìn sâu sắc về phương pháp pha cà phê truyền thống bằng việc sử dụng một miếng vải lọc rộng có hình dáng như là một chiếc vớ dài. Những poster này được sử dụng một cách khôn ngoan nhưng chúng không thích hợp với cảm giác trầm lắng chung của trang web này – trang web có những đường viền màu nâu sẫm cũng như cung cấp những thông tin chung chung, thông thường với các mục như: “History” (Lịch sử hình thành), “Vision & Mission” (Tầm Nhìn và Sứ mệnh) “Accolades” (Giải thưởng) và những mục khác.
Một câu chuyện nồng ấm về lịch sử hình thành của Ya Kun được đặt trong mục “Genesis of Ya Kin”. Những hình ảnh cho người xem thấy được những ngày đầu thành lập của Ya Kun tại Telok Ayer Basin và hình ảnh ông Ah Koon chuẩn bị cà phê và bánh mì nướng. Tuy nhiên, những hình ảnh mờ, không rõ nét này khó mà thể hiện được ý nghĩa giá trị sâu sắc của câu chuyện này và mục này sẽ thu hút hơn nếu những bức hình đó được thể hiện bằng hình ảnh slide chuyển động hay thậm chí được trưng bày với một kích cỡ lớn hơn.
Những mục về thực đơn và Ya Kun Kaya cũng có vẻ không được chăm chút về ý tưởng cho lắm. Hình ảnh thì trông đơn giản và không đẹp mắt. Nếu ghé qua bất kì trang web của các blogger ẩm thực thì chắc chắn bạn sẽ nhìn thấy nhiều hình ảnh sinh động, hấp dẫn hơn nhiều.
Và đây là đặc điểm mà Killiney Kopitiam, đối thủ của Ya Kun, thể hiện vượt trội hơn. Thương hiệu này có một loạt chú giải trên trang Menu để giải thích về những món ăn đặc biệt và đi sâu vào miêu tả loại mứt kaya – điều này rất hữu dụng nếu bạn chưa thử lần nào.
Một trong những nhiệm vụ kiên định của Ya Kun là “duy trì niềm tin của thương hiệu, đó là một miếng bánh mì nướng tuyệt hảo có thể kết nối mối quan hệ gia đình, bè bạn và kinh doanh lại với nhau”. Trong khi cụm từ ”một miếng bánh mì nướng tuyệt hảo” nghe có vẻ cũ rích thì cam kết này được chứng minh đầy đủ bởi một sự thật hiển nhiên đó là các cửa hàng của Ya Kun phục vụ rất nhiều khách hàng không ngừng nghỉ trong ngày – từ những gia đình cùng nhau thưởng thức bữa sáng Chủ Nhật, đến những nhóm bạn tán gẫu với nhau khi uống cà phê hay đến những đối tác kinh doanh bàn bạc công việc khi thưởng thức một đĩa bánh mì nướng kẹp với mứt kaya. Cùng với việc trích dẫn ý kiến và các tấm hình trông hạnh phúc của những khách hàng khi thưởng thức bữa ăn tại Ya Kun có thể đã làm tăng sự thích thú và hỗ trợ mạnh mẽ cho lời cam kết như trên
Thứ Năm, 24 tháng 7, 2014
Chuẩn bị cho một chuyến du lịch Singapore hoàn hảo
Theo Hiệp định miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 2 nước giữa Việt Nam và Singapore (có hiệu lực đối với công dân Việt Nam từ ngày 10/11/2003, đối với công dân Singapore từ ngày 01/12/2003) công dân Việt Nam mang hộ chiếu phổ thông sẽ được miễn thị thực (visa) khi nhập cảnh Singapore với thời gian tạm trú không quá 30 ngày, tuy nhiên cần phải biết rằng việc miễn trừ thị thực không có nghĩa là tất cả mọi người sang Singapore đều được nhập cảnh.
Không ít du khách Việt Nam (đi du lịch tự túc) đã không được hải quan Singapore cho nhập cảnh Singapore và bị trả về nước vì nhiều lý do khác nhau. Bao nhiêu công sức, tiền bạc, kế hoạch chuẩn bị bổng dưng tan thành mây khói thật khó có thể tả nổi thất vọng và bực tức của những ai gặp phải tình huống như vậy.
Tùng Lâm xin được chia sẻ một vài điều để có thể giúp các bạn nhập cảnh Singapore dễ dàng hơn:
Hộ chiếu
Theo quy định, khi đi nước ngoài với mục đích du lịch, hộ chiếu của bạn phải còn hạn tối thiểu 6 tháng. Muốn đi Singapore bạn cũng cần phải có hộ chiếu đáp ứng được yêu cầu nói trên.
Vé máy bay
Singapore chỉ miễn thị thực nhập cảnh cho công dân Việt Nam mang hộ chiếu phổ thông với điều kiện người đó phải xuất trình vé máy bay khứ hồi từ Việt Nam đi Singapore và ngược lại.
Các hãng hàng không đang khai thác chặng bay từ Việt Nam đi Singapore có thể kể đến: Tiger Airways, Jet Star, Lion Air, Vietnam Airlines, Singapore Airlines,…
Khách sạn
Khi nhập cảnh Singapore bạn sẽ được hỏi về địa chỉ lưu trú tại Singapore, nếu bạn không có – khả năng bạn không được nhập cảnh là khá cao. Vì vậy bạn nên đặt trước dịch vụ lưu trú, và hãy luôn giữ booking đặt phòng (có tên và địa chỉ liên hệ của khách sạn) bên mình. Nếu bạn lưu trú tại nhà người thân thì phải biết rõ địa chỉ nơi bạn sẽ lưu trú.
Tiền mặt và thẻ tín dụng
Du khách đi du lịch tự túc có thể sẽ không được nhập cảnh Singapore nếu hải quan tại sân bay cho rằng du khách đó “không phù hợp với đất nước Singapore”. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc không được nhập cảnh do “không phù hợp với đất nước Singapore” trong đó có nguyên nhân liên quan đến số tiền mà bạn mang theo. Nên mang theo một lượng tiền mặt và tốt nhất là nên có thêm thẻ tín dụng.
Xuất nhập cảnh Singapore mang theo ngoại tệ không hạn chế, nhưng cần làm thủ tục trình báo, nếu không khi rời khỏi Singapore chỉ được đem theo số ngoại tệ trị giá 2000 đôla Singapore.
Trang phục và hành lý
Khi sang Singapore dù với lý do du lịch hay du học, nên ăn mặc đàng hoàng và có tư thế tự tin khi vào quầy làm thủ tục nhập cảnh. Nếu biết tạo cho mình một vẻ bề ngoài lịch sự thì bạn đã tạo cho mình hình ảnh đủ để không làm vị nhân viên đó có lý do để nghi ngờ.
Đừng mang đồ cấm
Ma túy và các đồ bị cấm mang theo khi nhập cảnh Singapore
đừng bao giờ mang hộ đồ cho ai nếu bạn không biết người đó vì liệu bạn có biết có gì trong túi hành lý đó không? và nếu đó là người xấu thì sao và bạn không thể chứng mình rằng mình vô tội được.Trường hợp ai gửi đồ thì nên nói họ thông cảm và kiểm tra luôn là đồ gì và đề nghị viết rõ tên người gửi và người nhận.Đó là biết pháp bảo vệ bạn.
Không ít du khách Việt Nam (đi du lịch tự túc) đã không được hải quan Singapore cho nhập cảnh Singapore và bị trả về nước vì nhiều lý do khác nhau. Bao nhiêu công sức, tiền bạc, kế hoạch chuẩn bị bổng dưng tan thành mây khói thật khó có thể tả nổi thất vọng và bực tức của những ai gặp phải tình huống như vậy.
Tùng Lâm xin được chia sẻ một vài điều để có thể giúp các bạn nhập cảnh Singapore dễ dàng hơn:
Hộ chiếu
Theo quy định, khi đi nước ngoài với mục đích du lịch, hộ chiếu của bạn phải còn hạn tối thiểu 6 tháng. Muốn đi Singapore bạn cũng cần phải có hộ chiếu đáp ứng được yêu cầu nói trên.
Vé máy bay
Singapore chỉ miễn thị thực nhập cảnh cho công dân Việt Nam mang hộ chiếu phổ thông với điều kiện người đó phải xuất trình vé máy bay khứ hồi từ Việt Nam đi Singapore và ngược lại.
Các hãng hàng không đang khai thác chặng bay từ Việt Nam đi Singapore có thể kể đến: Tiger Airways, Jet Star, Lion Air, Vietnam Airlines, Singapore Airlines,…
Khách sạn
Khi nhập cảnh Singapore bạn sẽ được hỏi về địa chỉ lưu trú tại Singapore, nếu bạn không có – khả năng bạn không được nhập cảnh là khá cao. Vì vậy bạn nên đặt trước dịch vụ lưu trú, và hãy luôn giữ booking đặt phòng (có tên và địa chỉ liên hệ của khách sạn) bên mình. Nếu bạn lưu trú tại nhà người thân thì phải biết rõ địa chỉ nơi bạn sẽ lưu trú.
Tiền mặt và thẻ tín dụng
Du khách đi du lịch tự túc có thể sẽ không được nhập cảnh Singapore nếu hải quan tại sân bay cho rằng du khách đó “không phù hợp với đất nước Singapore”. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc không được nhập cảnh do “không phù hợp với đất nước Singapore” trong đó có nguyên nhân liên quan đến số tiền mà bạn mang theo. Nên mang theo một lượng tiền mặt và tốt nhất là nên có thêm thẻ tín dụng.
Xuất nhập cảnh Singapore mang theo ngoại tệ không hạn chế, nhưng cần làm thủ tục trình báo, nếu không khi rời khỏi Singapore chỉ được đem theo số ngoại tệ trị giá 2000 đôla Singapore.
Trang phục và hành lý
Khi sang Singapore dù với lý do du lịch hay du học, nên ăn mặc đàng hoàng và có tư thế tự tin khi vào quầy làm thủ tục nhập cảnh. Nếu biết tạo cho mình một vẻ bề ngoài lịch sự thì bạn đã tạo cho mình hình ảnh đủ để không làm vị nhân viên đó có lý do để nghi ngờ.
Đừng mang đồ cấm
Ma túy và các đồ bị cấm mang theo khi nhập cảnh Singapore
đừng bao giờ mang hộ đồ cho ai nếu bạn không biết người đó vì liệu bạn có biết có gì trong túi hành lý đó không? và nếu đó là người xấu thì sao và bạn không thể chứng mình rằng mình vô tội được.Trường hợp ai gửi đồ thì nên nói họ thông cảm và kiểm tra luôn là đồ gì và đề nghị viết rõ tên người gửi và người nhận.Đó là biết pháp bảo vệ bạn.
Thứ Tư, 23 tháng 7, 2014
10 dấu hiệu cho thấy bạn cần ‘khăn gói’ đi du lịch ngay lập tức
Nếu bạn cảm thấy bất cứ dấu hiệu nào giới thiệu dưới đây dường như đang nói về mình, thì việc bạn cần làm ngay lúc này chỉ là “Xách ba lô lên và đi” thôi!
Xách ba lô lên và đi du lịch
1. Bạn rất sợ phải thức dậy vào ngày thứ Hai, và thấy vô cùng hứng khởi vào cuối ngày thứ Sáu
Nếu chỉ thỉnh thoảng bạn mới bắt gặp cảm giác này thì có thể được xem là bình thường, tuy nhiên trạng thái này được lặp lại thường xuyên, thì nó là một dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang rất mệt mỏi, và bạn cần phải xem xét lại những mục đích trong cuộc sống của mình.
Có thể niềm vui vào ngày cuối tuần là điều vui mừng hiển nhiên, nhưng nếu bạn vẫn luôn cảm thấy “chán ghét” ngày thứ Hai, và luôn cảm thấy thời gian trôi qua rất chậm, thì việc lên kế hoạch cho một chuyến du lịch để lấy lại cân bằng là điều bạn cần làm “ngay và luôn”.
2. Bạn cần nhiều hơn hai tách cà phê trước giờ làm việc của buổi trưa
Bất cứ ai quá “lệ thuộc” vào các loại nước uống có chất kích thích, để giúp mình tỉnh táo, rõ ràng cần phải xem xét lại phương pháp của mình. Chắc chắn, chúng ta ai cũng cần làm việc để kiếm sống, nhưng trên tất cả, có bao nhiêu người thực sự đang làm việc vì đam mê và thực sự đang “sống”?
3. Bạn cảm thấy chán nản vì cứ lặp lại một công việc từ ngày này qua ngày khác
Bạn luôn cảm thấy cuộc sống của mình như một chiếc máy được lập trình sẵn, 6 giờ sáng thức dậy, 8 giờ 30 sáng ra khỏi nhà, sau một ngày làm việc bạn trở về nhà và tự mình nấu ăn. Ngày hôm sau bạn lại tiếp tục lặp lại những hành động như vậy, có lẽ cuộc sống của bạn quá đơn điệu và đi du lịch là cách để bạn làm mới lại bản thân mình.
4. Bạn cảm thấy “sức ăn” của mình đang bị giảm sút
Nếu như trước đây ăn uống đối với bạn là niềm vui, thì trong khoảng thời gian gần đây bạn cảm thấy mình không có hứng thú lắm với những món ăn, bạn thường xuyên bỏ bữa và không còn cảm thấy ngon miệng khi ăn. Những món ăn mới lạ bạn sẽ được thưởng thức từ những chuyến du lịch, có thể “vực dây” tinh thần ăn uống trong bạn.
5. Những kinh nghiệm du lịch gần đây nhất của bạn là từ… năm ngoái
Đã quá lâu bạn không có dịp “tự thưởng” cho mình những chuyến đi chơi cùng gia đình và bạn bè, bạn cũng không bổ sung cho bản thân những trải nghiệm du lịch mới mẻ khác, vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không lên ngay kế hoạch du lịch cho mình, ngay từ bây giờ.
6. Bạn luôn cảm thấy “ghen tỵ” khi bạn bè của mình cập nhật một album ảnh mới trên trang cá nhân
Phản ứng của bạn sau khi bạn bè của mình cập nhật những hình ảnh du lịch mới nhất của bạn thường là những bình luận kiểu như: “Thích quá đi mất”, “sướng quá nha”, “tui ghen tỵ với bạn quá à”, “ước gì tui cũng được đến đây”… Nếu bạn đã thích như vậy thì sao không lên kế hoạch thực hiện một chuyến đi riêng của mình.
7. Trên đoạn đường lái xe đến nơi làm việc, bạn không ngăn được sự “cám dỗ” sẽ chuyển hướng đi một con đường khác
Bạn luôn cảm thấy có điều gì đó thôi thúc mình sẽ di chuyển đến nơi làm việc bằng một con đường khác, nơi mà bạn chưa từng thử đi qua, nếu bạn đang thấy mình có dấu hiệu này, thì hơn bao giờ hết, khao khát được đi phiêu lưu của bạn đang dâng trào mãnh liệt.
8. Tủ quần áo của bạn mang nhãn hiệu nhiều hơn một quốc gia
Không chỉ quanh quẩn mua sắm những nhãn hiệu quần áo trong nước, bạn cũng cảm thấy rất vui vẻ và hứng thú khi “tậu” thêm cho mình nhiều bộ quần áo, mang nhãn hiệu của nhiều đất nước khác như: “Made in Thailand”, “Made in Korea’, “Made in Japan”…
9. Bạn dành nhiều thời gian trong ngày để hồi tưởng lại những khoảng thời gian đẹp đẽ trước đây
Thay vì việc bắt tay ngay vào thực hiện một chuyến đi “để đời” của mình, bạn thường hay tỏ vẻ chán nản vào tương lai và cảm thấy luyến tiếc vì những khoảng thời gian đẹp đẽ trước đây sao vụt qua quá nhanh. Bạn biết đấy, không bao giờ là quá muộn cho một sự bắt đầu…
10. Bạn đọc bài viết này và cảm thấy có lẽ một phần nào đó đã nói đúng “tim đen” của mình
Vậy thì việc bạn cần làm lúc này chỉ là đi và đi thôi!
Xách ba lô lên và đi du lịch
1. Bạn rất sợ phải thức dậy vào ngày thứ Hai, và thấy vô cùng hứng khởi vào cuối ngày thứ Sáu
Nếu chỉ thỉnh thoảng bạn mới bắt gặp cảm giác này thì có thể được xem là bình thường, tuy nhiên trạng thái này được lặp lại thường xuyên, thì nó là một dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang rất mệt mỏi, và bạn cần phải xem xét lại những mục đích trong cuộc sống của mình.
Có thể niềm vui vào ngày cuối tuần là điều vui mừng hiển nhiên, nhưng nếu bạn vẫn luôn cảm thấy “chán ghét” ngày thứ Hai, và luôn cảm thấy thời gian trôi qua rất chậm, thì việc lên kế hoạch cho một chuyến du lịch để lấy lại cân bằng là điều bạn cần làm “ngay và luôn”.
2. Bạn cần nhiều hơn hai tách cà phê trước giờ làm việc của buổi trưa
Bất cứ ai quá “lệ thuộc” vào các loại nước uống có chất kích thích, để giúp mình tỉnh táo, rõ ràng cần phải xem xét lại phương pháp của mình. Chắc chắn, chúng ta ai cũng cần làm việc để kiếm sống, nhưng trên tất cả, có bao nhiêu người thực sự đang làm việc vì đam mê và thực sự đang “sống”?
3. Bạn cảm thấy chán nản vì cứ lặp lại một công việc từ ngày này qua ngày khác
Bạn luôn cảm thấy cuộc sống của mình như một chiếc máy được lập trình sẵn, 6 giờ sáng thức dậy, 8 giờ 30 sáng ra khỏi nhà, sau một ngày làm việc bạn trở về nhà và tự mình nấu ăn. Ngày hôm sau bạn lại tiếp tục lặp lại những hành động như vậy, có lẽ cuộc sống của bạn quá đơn điệu và đi du lịch là cách để bạn làm mới lại bản thân mình.
4. Bạn cảm thấy “sức ăn” của mình đang bị giảm sút
Nếu như trước đây ăn uống đối với bạn là niềm vui, thì trong khoảng thời gian gần đây bạn cảm thấy mình không có hứng thú lắm với những món ăn, bạn thường xuyên bỏ bữa và không còn cảm thấy ngon miệng khi ăn. Những món ăn mới lạ bạn sẽ được thưởng thức từ những chuyến du lịch, có thể “vực dây” tinh thần ăn uống trong bạn.
5. Những kinh nghiệm du lịch gần đây nhất của bạn là từ… năm ngoái
Đã quá lâu bạn không có dịp “tự thưởng” cho mình những chuyến đi chơi cùng gia đình và bạn bè, bạn cũng không bổ sung cho bản thân những trải nghiệm du lịch mới mẻ khác, vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không lên ngay kế hoạch du lịch cho mình, ngay từ bây giờ.
6. Bạn luôn cảm thấy “ghen tỵ” khi bạn bè của mình cập nhật một album ảnh mới trên trang cá nhân
Phản ứng của bạn sau khi bạn bè của mình cập nhật những hình ảnh du lịch mới nhất của bạn thường là những bình luận kiểu như: “Thích quá đi mất”, “sướng quá nha”, “tui ghen tỵ với bạn quá à”, “ước gì tui cũng được đến đây”… Nếu bạn đã thích như vậy thì sao không lên kế hoạch thực hiện một chuyến đi riêng của mình.
7. Trên đoạn đường lái xe đến nơi làm việc, bạn không ngăn được sự “cám dỗ” sẽ chuyển hướng đi một con đường khác
Bạn luôn cảm thấy có điều gì đó thôi thúc mình sẽ di chuyển đến nơi làm việc bằng một con đường khác, nơi mà bạn chưa từng thử đi qua, nếu bạn đang thấy mình có dấu hiệu này, thì hơn bao giờ hết, khao khát được đi phiêu lưu của bạn đang dâng trào mãnh liệt.
8. Tủ quần áo của bạn mang nhãn hiệu nhiều hơn một quốc gia
Không chỉ quanh quẩn mua sắm những nhãn hiệu quần áo trong nước, bạn cũng cảm thấy rất vui vẻ và hứng thú khi “tậu” thêm cho mình nhiều bộ quần áo, mang nhãn hiệu của nhiều đất nước khác như: “Made in Thailand”, “Made in Korea’, “Made in Japan”…
9. Bạn dành nhiều thời gian trong ngày để hồi tưởng lại những khoảng thời gian đẹp đẽ trước đây
Thay vì việc bắt tay ngay vào thực hiện một chuyến đi “để đời” của mình, bạn thường hay tỏ vẻ chán nản vào tương lai và cảm thấy luyến tiếc vì những khoảng thời gian đẹp đẽ trước đây sao vụt qua quá nhanh. Bạn biết đấy, không bao giờ là quá muộn cho một sự bắt đầu…
10. Bạn đọc bài viết này và cảm thấy có lẽ một phần nào đó đã nói đúng “tim đen” của mình
Vậy thì việc bạn cần làm lúc này chỉ là đi và đi thôi!
Thứ Ba, 22 tháng 7, 2014
Chợ Mới Geylang Serai
Chợ Geylang Serai nằm tại trung tâm cộng đồng Malay Singapore và vừa được trùng tu gần đây để nâng cao chất lượng của những ngôi nhà kampong kiểu Malay cũ. Khu chợ nổi tiếng này có hai tầng, với một chợ cá bán tất cả mọi sản phẩm tươi sống ở tầng trệt, từ cá sống đến gia vị và một trung tâm ẩm thực tại lầu 2.
Những món ăn tuyệt vời chờ đợi bạn tại những gian hàng ăn uống thể hiện ẩm thực vượt trội của Malay và Ấn Độ. Hajjah Mona Nasi Padang và Geylang Briyani Hall là hai trong số những gian hàng nổi tiếng bạn cần ghé thăm, với những món ăn hấp dẫn như cá đuối Asam Pedas (cá đuối cay) và gà Briyani (cơm gà kiểu Ấn). Nếu bạn đến đây vào giờ ăn sáng, GS Oli Thosei & Food Stall là một nơi tuyện vời để thưởng thức Appom (cơm đĩa Ấn Độ), Thosai (bánh kếp Ấn Độ) và gà Masala (gà cay). Bạn đừng quên đến sớm vì những món ăn này thường được bán hết sau giờ trưa.
Mảnh đất mang tính biểu tượng này pha trộn một cách tinh tế sự quyến rũ mộc mạc của Malay với những bữa ăn làm hài lòng thực khách, và đây là nơi không thể bỏ qua đối với những người yêu thích văn hóa và sành ăn.
Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
Hàng ngày 8h sáng – 10h tối
PHỤC VỤ MÓN
Malay, Ấn Độ
GIÁ
$3 – $10
PHONG CÁCH
Người bán hàng rong
KHÔNG GIAN
Ngoài Trời, Gia Đình, Nhóm Lớn
ĐẶC ĐIỂM
Bữa Sáng, Bữa Trưa, Bữa Tối, Mang Về
NÊN DÀNH CHO
Nasi Padang, Gà Briyani
Thứ Hai, 21 tháng 7, 2014
Những điểm du lịch đa sắc màu tại Singapore
Không chỉ hấp dẫn bởi các trung tâm mua sắm lớn, đất nước Singapore còn mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch đa sắc màu, là sự kết hợp của nhiều nền văn hóa khác nhau.
1. Chinatown
Điểm đến đầy màu sắc đầu tiên là phố người Hoa Chinatown. 75% dân số Singapore là người gốc Trung Quốc, vì vậy đây là khu dân cư thể hiện rõ ràng nhất truyền thống và bản sắc văn hóa của họ. Màu đỏ, vàng rực rỡ xuất hiện trong hầu hết các công trình kiến trúc, từ nhà cửa đến chùa chiền, viện bảo tàng… Không những thế, buổi tối tại Chinatown sẽ khiến bạn như lạc bước vào thế giới thần tiên với vô số những lồng đèn đỏ lung linh dọc các tuyến phố.
Đi bộ dọc tuyến đường Pagoda, bạn có thể thong thả chọn cho mình vài món lưu niệm với giá rẻ bất ngờ: chỉ với 10 SGD cho 3 món đồ bất kỳ cực dễ thương. Bạn cũng có thể trải nghiệm massage và tắm thảo dược kiểu Hoa trong những spa của khu vực. Còn nếu thích khám phá văn hóa, bảo tàng di sản Trung Hoa có thể là một lựa chọn khá thích hợp.
2. Vườn thú Singapore
Sau khi xem màn trình diễn ngoạn mục của nhiều loài chim màu sắc sặc sỡ, bạn có thể lần lượt tham quan từng khu bảo tồn. Được tận mắt ngắm loài cọp trắng quý hiếm, từng bầy hồng hạc bay lượn kiếm ăn hay từng đàn vẹt cầu vồng tụ tập với nhau là một trải nghiệm rất thú vị. Trẻ nhỏ được tận tay cho tê giác ăn cà rốt hay cho chim ăn hạt. Đến khi thấm mệt, du khách được dùng bữa trưa trong nhà hàng, xung quanh là những chú chim cánh cụt hoàng đế đang bơi! Nếu ở lại đến tối, chương trình “Night Safari” sẽ kéo bạn vào một hành trình khám phá mới đầy mạo hiểm và bất ngờ.
3. Vườn thực vật Singapore
Vườn thực vật xanh tốt của Singapore là một trong những báu vật tuyệt vời nhất của “đảo quốc sư tử”. Với diện tích 54 ha, nơi đây hội tụ đầy đủ những loài hoa cỏ nhiệt đới quý hiếm, đặc biệt là phong lan. Nguồn thực vật vô cùng phong phú và được bảo tồn nghiêm ngặt trong khu vực rừng nguyên sinh. Đặc biệt, đây còn là trung tâm nghiên cứu lai tạo các giống cây công nghiệp cho thế giới như hoa hồ di hay cao su ba lá…
4. Marina Bay Sands
Marina Bay Sands Skypark được thiết kế như một du thuyền nằm trên ba tòa nhà chọc trời. Đỉnh của chiếc du thuyền đó là một nơi rất thích hợp để ngắm cảnh toàn vịnh Marina về đêm. Du khách vãng lai có thể mua một vé giá 20 SGD, đi thang máy lên tầng 56 của tòa nhà chỉ trong vòng chưa đến 10 giây để ngắm cảnh. Còn nếu bạn may mắn ở trong khách sạn này dù chỉ một đêm, bạn sẽ được ưu ái tắm trên bể bơi của thân du thuyền, và thích thú vừa ngâm mình trong nước, vừa gác tay lên thành kính mà ngắm nhìn cảnh vật bên dưới.
5. Khu Tiểu Ấn
Đi dọc xuống đường Serangoon, bạn sẽ đến được “trái tim” Ấn Độ trong lòng Singapore: khu Tiểu Ấn, nơi mà màu sắc sặc sỡ từ những công trình kiến trúc sẽ khiến bạn như lạc đến một thế giới cổ tích. Trên đường phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những phụ nữ Ấn đẹp mặn mà trong những bộ sari truyền thống đủ sắc màu. Thoảng đâu đó còn có mùi thơm thảo dược, khi nhẹ nhàng, khi nồng thắm từ những cửa hàng gia vị kiểu Ấn. Bạn cũng có thể trải nghiệm một lần vẽ henna dọc vỉa hè chỉ với 3 SGD, mà kết quả đẹp không chê vào đâu. Rồi sau đó vi vu đến chợ Tekka để mua vài túi trái cây nhiệt đới nhấm nháp với giá rẻ bất ngờ. Cuối ngày, khi đêm xuống, khu Tiểu Ấn sẽ cống hiến cho bạn những điệu vũ đẹp mê hồn.
6. Bảo tàng văn minh Châu Á
Là một trong ba bảo tàng lớn thuộc hệ thống Bảo tàng Quốc gia Singapore, nơi đây góp nhặt rất nhiều tư liệu lịch sử đa dạng, mà hầu hết đến từ các quốc gia vùng Đông Á, Đông Nam Á và một phần Tây Á. Sau một chuyến tham quan, bạn có thể nghỉ chân ở nhà hàng trong bảo tàng, nơi có đầy đủ món ăn đặc trưng của các nước trong vùng. Bạn có thể ghé quầy lưu niệm, nơi nghệ thuật của Châu Á như được tái hiện chân thực trong từng món quà.
7. Trung tâm ẩm thực Maxwell Road Hawker
Nơi đây là sự hòa trộn đa sắc tộc từ các nền ẩm thực Trung Hoa, Malaysia, Ấn Độ và tất nhiên không thể thiếu món ăn Hồi giáo. Một bữa ăn no nê ở đây chỉ dao động khoảng từ 5 – 10 SGD. Bạn sẽ rất dễ bị choáng ngợp bởi hơn 100 gian hàng tấp nập cũng như tiếng chảo lách cách, mùi thơm nức mũi nơi đây. Vì vậy, tìm một hướng dẫn viên địa phương để thưởng thức món ăn ngon nhất từ những người bán có tiếng là một điều khôn ngoan. Theo kinh nghiệm, bạn có thể thử món cơm gà Tian Tian, món cháo thịt heo ăn cùng trứng bắc thảo hay hủ tiếu xào char kwey teow ăn kèm sò điệp hoặc tôm.
8. Phố Ả Rập
Những người gốc Ả Rập cũng có một khu phố cho riêng mình ở Singapore. Nổi bật nhất trong khu phố này có thể kể đến những tiệm bán nữ trang sáng rực, những cửa hàng thảm dệt và lụa thổ cẩm cầu kỳ. Ngoài ra, bạn còn dễ nhàng nhận diện nơi đây khi thấy những dãy đèn đường kiểu Maroc hay hai nhà thờ Hồi giáo hào nhoáng là Sultan’s và Hajjah Fatimah, nổi bật với mái vòm vàng chói hình củ hành. Đến tối, những quán cà phê shisha hay hookah là điểm đến thu hút nhất để tụ tập bạn bè.
1. Chinatown
Điểm đến đầy màu sắc đầu tiên là phố người Hoa Chinatown. 75% dân số Singapore là người gốc Trung Quốc, vì vậy đây là khu dân cư thể hiện rõ ràng nhất truyền thống và bản sắc văn hóa của họ. Màu đỏ, vàng rực rỡ xuất hiện trong hầu hết các công trình kiến trúc, từ nhà cửa đến chùa chiền, viện bảo tàng… Không những thế, buổi tối tại Chinatown sẽ khiến bạn như lạc bước vào thế giới thần tiên với vô số những lồng đèn đỏ lung linh dọc các tuyến phố.
Đi bộ dọc tuyến đường Pagoda, bạn có thể thong thả chọn cho mình vài món lưu niệm với giá rẻ bất ngờ: chỉ với 10 SGD cho 3 món đồ bất kỳ cực dễ thương. Bạn cũng có thể trải nghiệm massage và tắm thảo dược kiểu Hoa trong những spa của khu vực. Còn nếu thích khám phá văn hóa, bảo tàng di sản Trung Hoa có thể là một lựa chọn khá thích hợp.
2. Vườn thú Singapore
Sau khi xem màn trình diễn ngoạn mục của nhiều loài chim màu sắc sặc sỡ, bạn có thể lần lượt tham quan từng khu bảo tồn. Được tận mắt ngắm loài cọp trắng quý hiếm, từng bầy hồng hạc bay lượn kiếm ăn hay từng đàn vẹt cầu vồng tụ tập với nhau là một trải nghiệm rất thú vị. Trẻ nhỏ được tận tay cho tê giác ăn cà rốt hay cho chim ăn hạt. Đến khi thấm mệt, du khách được dùng bữa trưa trong nhà hàng, xung quanh là những chú chim cánh cụt hoàng đế đang bơi! Nếu ở lại đến tối, chương trình “Night Safari” sẽ kéo bạn vào một hành trình khám phá mới đầy mạo hiểm và bất ngờ.
3. Vườn thực vật Singapore
Vườn thực vật xanh tốt của Singapore là một trong những báu vật tuyệt vời nhất của “đảo quốc sư tử”. Với diện tích 54 ha, nơi đây hội tụ đầy đủ những loài hoa cỏ nhiệt đới quý hiếm, đặc biệt là phong lan. Nguồn thực vật vô cùng phong phú và được bảo tồn nghiêm ngặt trong khu vực rừng nguyên sinh. Đặc biệt, đây còn là trung tâm nghiên cứu lai tạo các giống cây công nghiệp cho thế giới như hoa hồ di hay cao su ba lá…
4. Marina Bay Sands
Marina Bay Sands Skypark được thiết kế như một du thuyền nằm trên ba tòa nhà chọc trời. Đỉnh của chiếc du thuyền đó là một nơi rất thích hợp để ngắm cảnh toàn vịnh Marina về đêm. Du khách vãng lai có thể mua một vé giá 20 SGD, đi thang máy lên tầng 56 của tòa nhà chỉ trong vòng chưa đến 10 giây để ngắm cảnh. Còn nếu bạn may mắn ở trong khách sạn này dù chỉ một đêm, bạn sẽ được ưu ái tắm trên bể bơi của thân du thuyền, và thích thú vừa ngâm mình trong nước, vừa gác tay lên thành kính mà ngắm nhìn cảnh vật bên dưới.
5. Khu Tiểu Ấn
Đi dọc xuống đường Serangoon, bạn sẽ đến được “trái tim” Ấn Độ trong lòng Singapore: khu Tiểu Ấn, nơi mà màu sắc sặc sỡ từ những công trình kiến trúc sẽ khiến bạn như lạc đến một thế giới cổ tích. Trên đường phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những phụ nữ Ấn đẹp mặn mà trong những bộ sari truyền thống đủ sắc màu. Thoảng đâu đó còn có mùi thơm thảo dược, khi nhẹ nhàng, khi nồng thắm từ những cửa hàng gia vị kiểu Ấn. Bạn cũng có thể trải nghiệm một lần vẽ henna dọc vỉa hè chỉ với 3 SGD, mà kết quả đẹp không chê vào đâu. Rồi sau đó vi vu đến chợ Tekka để mua vài túi trái cây nhiệt đới nhấm nháp với giá rẻ bất ngờ. Cuối ngày, khi đêm xuống, khu Tiểu Ấn sẽ cống hiến cho bạn những điệu vũ đẹp mê hồn.
6. Bảo tàng văn minh Châu Á
Là một trong ba bảo tàng lớn thuộc hệ thống Bảo tàng Quốc gia Singapore, nơi đây góp nhặt rất nhiều tư liệu lịch sử đa dạng, mà hầu hết đến từ các quốc gia vùng Đông Á, Đông Nam Á và một phần Tây Á. Sau một chuyến tham quan, bạn có thể nghỉ chân ở nhà hàng trong bảo tàng, nơi có đầy đủ món ăn đặc trưng của các nước trong vùng. Bạn có thể ghé quầy lưu niệm, nơi nghệ thuật của Châu Á như được tái hiện chân thực trong từng món quà.
7. Trung tâm ẩm thực Maxwell Road Hawker
Nơi đây là sự hòa trộn đa sắc tộc từ các nền ẩm thực Trung Hoa, Malaysia, Ấn Độ và tất nhiên không thể thiếu món ăn Hồi giáo. Một bữa ăn no nê ở đây chỉ dao động khoảng từ 5 – 10 SGD. Bạn sẽ rất dễ bị choáng ngợp bởi hơn 100 gian hàng tấp nập cũng như tiếng chảo lách cách, mùi thơm nức mũi nơi đây. Vì vậy, tìm một hướng dẫn viên địa phương để thưởng thức món ăn ngon nhất từ những người bán có tiếng là một điều khôn ngoan. Theo kinh nghiệm, bạn có thể thử món cơm gà Tian Tian, món cháo thịt heo ăn cùng trứng bắc thảo hay hủ tiếu xào char kwey teow ăn kèm sò điệp hoặc tôm.
8. Phố Ả Rập
Những người gốc Ả Rập cũng có một khu phố cho riêng mình ở Singapore. Nổi bật nhất trong khu phố này có thể kể đến những tiệm bán nữ trang sáng rực, những cửa hàng thảm dệt và lụa thổ cẩm cầu kỳ. Ngoài ra, bạn còn dễ nhàng nhận diện nơi đây khi thấy những dãy đèn đường kiểu Maroc hay hai nhà thờ Hồi giáo hào nhoáng là Sultan’s và Hajjah Fatimah, nổi bật với mái vòm vàng chói hình củ hành. Đến tối, những quán cà phê shisha hay hookah là điểm đến thu hút nhất để tụ tập bạn bè.
Thứ Bảy, 19 tháng 7, 2014
Cách xử lý khi chuyến bay bị hoãn hoặc bị huỷ
Các hãng hàng không đôi khi không đảm bảo chắc chắn được lịch trình của họ vì một vài lý do khách quan như thời tiết, thiên tai… ngoài tầm kiểm soát của họ. Vậy bạn phải làm gì khi chuyến bay của mình bị hoãn?
Nguyên nhân chuyến bay bị trì hoãn
Các hãng hàng không chia lý do thành hai nhóm – do lỗi kỹ thuật và do các nguyên nhân khác. Nếu chuyến bay của bạn bị hoãn do thời tiết (tại điểm bạn đi hoặc đến), do giao kiểm soát không lưu (bao gồm do tháp kiểm soát các vấn đề/lưu thông hoặc do đường bay ngừng hoạt động) và do các phi hành viên (chẳng hạn họ phải nghỉ do các chuyến bay khác gặp kỹ thuật và họ phải làm thêm giờ, vì thế việc nghỉ ngơi là vô cùng cần thiết cho an toàn của chuyến bay) thì việc hoãn chuyến bay được coi là nằm ngoài tầm kiểm soát của hãng hàng không.
Hầu hết các hãng sẽ đặt lại chuyến nối tiếp cho bạn, nếu bạn bay cùng hãng trong toàn bộ hành trình. Sau 4 giờ trễ, các hãng sẽ tặng bạn phiếu ăn uống.
Nếu chuyến nối tiếp theo của bạn không cùng hãng hoặc bạn bị mắc kẹt qua đêm tại một thành phố xa lạ?
1. Trong trường hợp lỗi do hãng hàng không
Hãng phải đưa bạn phiếu ăn uống (bạn có thể yêu cầu bất cứ lúc nào, hầu hết các hãng phát phiếu tại khu vực làm thủ tục lên máy bay của chuyến đó). Nếu bạn bị mắc kẹt qua đêm, họ sẽ phải sắp xếp chỗ ở cho bạn. Nếu khách sạn của họ đã kín chỗ, bạn sẽ được thanh toán hoá đơn phòng ngủ. Nhưng bạn cần kiểm tra kỹ với họ về mức giá, và đừng quên photo lại mọi chứng từ trước khi gửi đi.
2. Đừng nổi nóng – hãy tìm cách đặt lại chuyến
Điều này rất dễ xảy ra khi bạn có cuộc họp quan trọng hoặc việc quan trọng khác bị huỷ bỏ do trễ máy bay. Hoặc có người nghĩ nổi nóng sẽ khiến cho nhân viên hàng không sợ mà thực hiện yêu cầu của bạn. Nhưng thực tế, nếu bạn càng bình tĩnh và cư xử lịch sự, yêu cầu rõ ràng, trường hợp của bạn sẽ được xử lý nhanh hơn và nhẹ nhàng hơn.
3. Đừng uống rượu
Bạn sẽ được phát phiếu đồ uống, nhưng đừng xử dụng nó để uống rượu hoặc đồ uống có cồn. Tới lúc máy bay có thể cất cánh, có thể bạn sẽ bị ở lại vì lượng cồn quá cao.
4. Ghi nhớ: mình không thể làm khác
Bạn bực tức, cáu giận và lo lắng khi chuyện này xảy ra. Nhưng máy bay trễ là hoàn toàn tự nhiên. Bạn không thể làm gì nhiều để thay đổi tình huống. Vì vậy, hãy thư giãn và chờ đợi tin tức.
Mỗi hãng hàng không có chính sách riêng của mình cho khách trong những trường hợp như thế này. Nếu chuyến bay của bạn bị hoãn, bạn nên yêu cầu hãng chi trả chi phí ăn ở cho bạn trong thời gian chờ đợi. Một số hãng hàng không cung cấp vé máy bay giá rẻ nhưng lại không có bất kỳ một chính sách nào đối với những hành khách bị mắc kẹt.
Tuy nhiên, nếu là do lý do thiên tai hoặc những lý do khách quan ngoài tầm kiểm soát của hãng, bạn sẽ không nhận được bất kỳ chính sách hỗ trợ nào.
5. Thông tin là vàng
Hãy tự tìm hiểu xem còn chuyến bay nào khác của hãng cũng cất cánh tới thành phố bạn tới không. Bạn có thể yêu cầu chuyển sang chuyến đó mà không mất phí.
6. Nên xác định xem các chặng bay kế tiếp có bị hoãn hoặc huỷ bỏ hay không
Đối với những chuyến bay nhiều chặng, bạn cần kết nối với nhân viên của hãng hàng không và trình bày tình trạng của mình để được hỗ trợ kịp thời.
7. Hành lý ký gửi
Bạn cần xem xét và lắng nghe thông báo về hành lý ký gửi của mình trong thời gian chờ đợi tại sân bay để tránh gặp thêm rắc rối. Tuỳ vào hãng hãng hàng không mà hành lý ký gửi của bạn sẽ được tự động chuyển sang chuyến bay thay thế hoặc bạn sẽ phải nhận lại và làm thủ tục ký gửi lại từ đầu.
8. Bảo hiểm
Nếu bạn có mua bảo hiểm hàng không của công ty bảo hiểm thì bạn nên gọi cho họ, bởi vì có thể họ sẽ giúp bạn đặt được chỗ một cách nhanh nhất.
Nguyên nhân chuyến bay bị trì hoãn
Các hãng hàng không chia lý do thành hai nhóm – do lỗi kỹ thuật và do các nguyên nhân khác. Nếu chuyến bay của bạn bị hoãn do thời tiết (tại điểm bạn đi hoặc đến), do giao kiểm soát không lưu (bao gồm do tháp kiểm soát các vấn đề/lưu thông hoặc do đường bay ngừng hoạt động) và do các phi hành viên (chẳng hạn họ phải nghỉ do các chuyến bay khác gặp kỹ thuật và họ phải làm thêm giờ, vì thế việc nghỉ ngơi là vô cùng cần thiết cho an toàn của chuyến bay) thì việc hoãn chuyến bay được coi là nằm ngoài tầm kiểm soát của hãng hàng không.
Hầu hết các hãng sẽ đặt lại chuyến nối tiếp cho bạn, nếu bạn bay cùng hãng trong toàn bộ hành trình. Sau 4 giờ trễ, các hãng sẽ tặng bạn phiếu ăn uống.
Nếu chuyến nối tiếp theo của bạn không cùng hãng hoặc bạn bị mắc kẹt qua đêm tại một thành phố xa lạ?
1. Trong trường hợp lỗi do hãng hàng không
Hãng phải đưa bạn phiếu ăn uống (bạn có thể yêu cầu bất cứ lúc nào, hầu hết các hãng phát phiếu tại khu vực làm thủ tục lên máy bay của chuyến đó). Nếu bạn bị mắc kẹt qua đêm, họ sẽ phải sắp xếp chỗ ở cho bạn. Nếu khách sạn của họ đã kín chỗ, bạn sẽ được thanh toán hoá đơn phòng ngủ. Nhưng bạn cần kiểm tra kỹ với họ về mức giá, và đừng quên photo lại mọi chứng từ trước khi gửi đi.
2. Đừng nổi nóng – hãy tìm cách đặt lại chuyến
Điều này rất dễ xảy ra khi bạn có cuộc họp quan trọng hoặc việc quan trọng khác bị huỷ bỏ do trễ máy bay. Hoặc có người nghĩ nổi nóng sẽ khiến cho nhân viên hàng không sợ mà thực hiện yêu cầu của bạn. Nhưng thực tế, nếu bạn càng bình tĩnh và cư xử lịch sự, yêu cầu rõ ràng, trường hợp của bạn sẽ được xử lý nhanh hơn và nhẹ nhàng hơn.
3. Đừng uống rượu
Bạn sẽ được phát phiếu đồ uống, nhưng đừng xử dụng nó để uống rượu hoặc đồ uống có cồn. Tới lúc máy bay có thể cất cánh, có thể bạn sẽ bị ở lại vì lượng cồn quá cao.
4. Ghi nhớ: mình không thể làm khác
Bạn bực tức, cáu giận và lo lắng khi chuyện này xảy ra. Nhưng máy bay trễ là hoàn toàn tự nhiên. Bạn không thể làm gì nhiều để thay đổi tình huống. Vì vậy, hãy thư giãn và chờ đợi tin tức.
Mỗi hãng hàng không có chính sách riêng của mình cho khách trong những trường hợp như thế này. Nếu chuyến bay của bạn bị hoãn, bạn nên yêu cầu hãng chi trả chi phí ăn ở cho bạn trong thời gian chờ đợi. Một số hãng hàng không cung cấp vé máy bay giá rẻ nhưng lại không có bất kỳ một chính sách nào đối với những hành khách bị mắc kẹt.
Tuy nhiên, nếu là do lý do thiên tai hoặc những lý do khách quan ngoài tầm kiểm soát của hãng, bạn sẽ không nhận được bất kỳ chính sách hỗ trợ nào.
5. Thông tin là vàng
Hãy tự tìm hiểu xem còn chuyến bay nào khác của hãng cũng cất cánh tới thành phố bạn tới không. Bạn có thể yêu cầu chuyển sang chuyến đó mà không mất phí.
6. Nên xác định xem các chặng bay kế tiếp có bị hoãn hoặc huỷ bỏ hay không
Đối với những chuyến bay nhiều chặng, bạn cần kết nối với nhân viên của hãng hàng không và trình bày tình trạng của mình để được hỗ trợ kịp thời.
7. Hành lý ký gửi
Bạn cần xem xét và lắng nghe thông báo về hành lý ký gửi của mình trong thời gian chờ đợi tại sân bay để tránh gặp thêm rắc rối. Tuỳ vào hãng hãng hàng không mà hành lý ký gửi của bạn sẽ được tự động chuyển sang chuyến bay thay thế hoặc bạn sẽ phải nhận lại và làm thủ tục ký gửi lại từ đầu.
8. Bảo hiểm
Nếu bạn có mua bảo hiểm hàng không của công ty bảo hiểm thì bạn nên gọi cho họ, bởi vì có thể họ sẽ giúp bạn đặt được chỗ một cách nhanh nhất.
Thứ Sáu, 18 tháng 7, 2014
Singapore-Thành phố của sự văn minh
Quốc đảo Sư tử không nổi tiếng với những bãi biển, những phong cảnh tuyệt đẹp, những tàn tích mang đậm tính chất cổ kính đầy vẻ bí ẩn. Nhưng Singapore vẫn trở thành một điểm đến vô cùng thu hút khách du lịch từ khắp mọi nơi trên thế giới.
Hình ảnh của đất nước Singapore trên thế giới được biết đến là một trong những nơi hiện đại và văn minh nhất trên thế giới. Bên cạnh đó, bằng chính cách riêng của mình, quốc đảo đã biến chính nơi đây trở thành một điểm đến của tuyệt vời với những vị khách đến du lich singapore.
Điểm thứ nhất có thể nói là vô cùng ấn tượng khi bởi chính sự sạch sẽ của nơi đây. Những điều luật của đất nước rất chặt chẽ và nghiêm khắc với việc giữ vệ sinh, mỹ quan của những nơi công cộng nói riêng và thành phố nói chung. Bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu những biển báo hiệu qui định rõ những điều được làm và không được làm như: không được khạc nhổ bừa bãi, phải bỏ rác đúng nơi qui định, phải phân loại rác, và thậm chí không được bán kẹo cao su,….
Những bảng hiệu như thế được treo một cách rất khoa học và mỹ quan vừa giúp cho du khách hiểu được những quy định và quy tắc nơi đây để không phạm phải, mà vẫn khiến những con đường của Singapore vẫn rất xin đạp và hiện đại trong mắt bất cứ ai.
Và một điều nữa rất được đề cao ở đất nước này – đó chính là “sự an toàn”. Có thể nói việc trộm cướp, đánh nhau hay những tệ nạn xã hội khác ở nơi đây có tỉ lệ khá thấp so với trên thế giới và được duy trì rất tốt bởi những đạo luật được đề ra rất nghiêm ngặt ở đây; cùng với sự phát triển của đất nước mà tỉ lệ thất nghiệp ở Singapore được xếp vào hàng thấp nhất trên thế giới.
Chính vì thế mà khi dạo chơi trên những con đường ở Quốc đảo Sư tử này sẽ đem đến cho bạn một cảm giác vô cùng thoải mái và tuyệt vời.
Hình ảnh của đất nước Singapore trên thế giới được biết đến là một trong những nơi hiện đại và văn minh nhất trên thế giới. Bên cạnh đó, bằng chính cách riêng của mình, quốc đảo đã biến chính nơi đây trở thành một điểm đến của tuyệt vời với những vị khách đến du lich singapore.
Điểm thứ nhất có thể nói là vô cùng ấn tượng khi bởi chính sự sạch sẽ của nơi đây. Những điều luật của đất nước rất chặt chẽ và nghiêm khắc với việc giữ vệ sinh, mỹ quan của những nơi công cộng nói riêng và thành phố nói chung. Bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu những biển báo hiệu qui định rõ những điều được làm và không được làm như: không được khạc nhổ bừa bãi, phải bỏ rác đúng nơi qui định, phải phân loại rác, và thậm chí không được bán kẹo cao su,….
Những bảng hiệu như thế được treo một cách rất khoa học và mỹ quan vừa giúp cho du khách hiểu được những quy định và quy tắc nơi đây để không phạm phải, mà vẫn khiến những con đường của Singapore vẫn rất xin đạp và hiện đại trong mắt bất cứ ai.
Và một điều nữa rất được đề cao ở đất nước này – đó chính là “sự an toàn”. Có thể nói việc trộm cướp, đánh nhau hay những tệ nạn xã hội khác ở nơi đây có tỉ lệ khá thấp so với trên thế giới và được duy trì rất tốt bởi những đạo luật được đề ra rất nghiêm ngặt ở đây; cùng với sự phát triển của đất nước mà tỉ lệ thất nghiệp ở Singapore được xếp vào hàng thấp nhất trên thế giới.
Chính vì thế mà khi dạo chơi trên những con đường ở Quốc đảo Sư tử này sẽ đem đến cho bạn một cảm giác vô cùng thoải mái và tuyệt vời.
Thứ Năm, 17 tháng 7, 2014
Món ngon giá rẻ ngại gì không thử
Với sự giao thoa văn hoá của nhiều dân tộc, ẩm thực Singapore đã hấp thụ nhiều tinh tuý và tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Một chuyến đi tới đất nước này có thể cho du khách cơ hội được nếm thử các món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Tuyệt vời hơn nữa, bạn sẽ không tốn quá nhiều tiền để lấp đầy cái bụng rỗng. Dưới đây là những món ăn hợp túi tiền cho bữa sáng ở đảo quốc sư tử.
1. Bánh mỳ nướng Kaya
Bánh mỳ nướng bằng than được phết với kaya (một loại mứt làm từ dừa và trứng) là món ăn ưa thích của người dân Singapore để bắt đầu một ngày mới. Ở một vài nơi, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ nướng kaya với trứng lòng đào và kết thúc bữa sáng bằng một tách kopi (cà phê đen). Đây là bữa sáng đơn giản nhất nhưng có thể dễ dàng khiến bạn hài lòng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các quán cà phê ở Singapore.
2. Chai Tow Kway
Chai Tow Kway hay còn được gọi là bánh cà rốt, không phải là loại bánh ngọt phương Tây như bạn nghĩ. Đây là món ăn được làm từ củ cải trắng hấp với bột gạo thành bánh. Sau đó, nó sẽ được đem chiên với trứng và trang trí bằng hành lá. Món bánh cà rốt có hai loại là trắng và đen. Trắng là khi bánh được ăn riêng. Còn khi được ăn kèm với nước tương đậu nành ngọt, bánh sẽ có màu sẫm.
3. Chee Cheong Fun
Chee Cheong Fun là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một dạng bánh cuốn với lớp bột gạo mỏng và nhân bên trong vô cùng đa dạng bao gồm tôm, xá xíu hay thịt bò. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này đơn giản chỉ cùng nước sốt cay hoặc ngọt với hạt vừng được rắc lên trên đĩa bánh.
Bạn sẽ ‘nghiện’ món bánh này từ lúc nào không biết.
4. Chwee Kueh
Đây là một trong những món bánh rất phổ biến ở Singapore. Chwee Kueh là bánh gạo nước làm từ nước và bột gạo với lớp trên cùng là củ cải chiên. Người dân Singapore thường ăn món bánh này vào bữa sáng hay những bữa ăn nhẹ trong ngày.
Chwee Kueh ngon đòi hỏi phải có độ mịn và mượt.
5. Nasi Lemak
Mặc dù là một món ăn truyền thống của Malaysia, Nasi Lemak luôn nằm trong danh sách những món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa béo ngậy ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau như đậu phộng rang muối, cá cơm chiên, cá và trứng. Một số nhà hàng gói gạo trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho món ăn.
1. Bánh mỳ nướng Kaya
Bánh mỳ nướng bằng than được phết với kaya (một loại mứt làm từ dừa và trứng) là món ăn ưa thích của người dân Singapore để bắt đầu một ngày mới. Ở một vài nơi, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ nướng kaya với trứng lòng đào và kết thúc bữa sáng bằng một tách kopi (cà phê đen). Đây là bữa sáng đơn giản nhất nhưng có thể dễ dàng khiến bạn hài lòng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các quán cà phê ở Singapore.
2. Chai Tow Kway
Chai Tow Kway hay còn được gọi là bánh cà rốt, không phải là loại bánh ngọt phương Tây như bạn nghĩ. Đây là món ăn được làm từ củ cải trắng hấp với bột gạo thành bánh. Sau đó, nó sẽ được đem chiên với trứng và trang trí bằng hành lá. Món bánh cà rốt có hai loại là trắng và đen. Trắng là khi bánh được ăn riêng. Còn khi được ăn kèm với nước tương đậu nành ngọt, bánh sẽ có màu sẫm.
3. Chee Cheong Fun
Chee Cheong Fun là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một dạng bánh cuốn với lớp bột gạo mỏng và nhân bên trong vô cùng đa dạng bao gồm tôm, xá xíu hay thịt bò. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này đơn giản chỉ cùng nước sốt cay hoặc ngọt với hạt vừng được rắc lên trên đĩa bánh.
Bạn sẽ ‘nghiện’ món bánh này từ lúc nào không biết.
4. Chwee Kueh
Đây là một trong những món bánh rất phổ biến ở Singapore. Chwee Kueh là bánh gạo nước làm từ nước và bột gạo với lớp trên cùng là củ cải chiên. Người dân Singapore thường ăn món bánh này vào bữa sáng hay những bữa ăn nhẹ trong ngày.
Chwee Kueh ngon đòi hỏi phải có độ mịn và mượt.
5. Nasi Lemak
Mặc dù là một món ăn truyền thống của Malaysia, Nasi Lemak luôn nằm trong danh sách những món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa béo ngậy ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau như đậu phộng rang muối, cá cơm chiên, cá và trứng. Một số nhà hàng gói gạo trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Thứ Tư, 16 tháng 7, 2014
Ngôn ngữ của Singapore
Khi đến với Singapore nhiều du khách thấy rằng những biển báo, biển chỉ dẫn ở đây ghi bằng rất nhiều loại ngôn ngữ. Singapore vốn nổi tiếng sử dụng tiếng anh như là một ngôn ngữ chính trong giao tiếp hàng ngày nhưng còn có rất nhiều điều mà du khách chưa biết về vùng đất này, đặc biệt là ngôn ngữ tại đây.
Singapore là một đất nước nhiều chủng tộc và đa dạng về văn hóa. Là ngôi nhà chung trong đó nhiều cộng đồng với văn hóa và tín ngưỡng khác nhau cùng chung sống hòa hợp. Do có nhiều cộng đồng sinh sống chung như vậy nên việc sử dụng ngôn ngữ tại đây rất đa dạng. Chính phủ Singapore đã chọn ra ngôn ngữ đại diện cho bốn dân tộc chính của đất nước. Bốn ngôn ngữ chính thức trong Hiến pháp của Singapore bao gồm tiếng Mã lai, tiếng phổ thông (Mandarin), tiếng Ta-min (ngôn ngữ của vùng Nam Ấn và Sri Lanka) và tiếng Anh được sử dụng chung cho tất cả các cộng đồng.
Chính phủ Singapore chủ trương mọi người đều phải học và sử dụng tiếng Anh. Tuy vậy, chính phủ ở đây vẫn khuyến khích người dân phải duy trì ngôn ngữ của dân tộc mình. Do vậy, trong nhiều năm nay, Chính phủ đã triển khai mạnh phong trào song ngữ. Bên cạnh đó, do đã thừa nhận bốn ngôn ngữ chính thức cũng có nghĩa là tất cả các văn bản đầu trong cộng đồng và trường học lẫn cơ quan chính phủ đều phải có bốn ngôn ngữ.
Hầu như mọi người dân Singapore đều có thể nói nhiều hơn một thứ tiếng, trong đó nhiều người có thể nói được tới ba hoặc bốn thứ tiếng. Tiếng Anh là ngôn ngữ dùng trong kinh doanh và hành chính, và đuợc sử dụng rộng rãi. Quốc ngữ của Singapore là tiếng Malay (yếu tố lịch sử giữa hai nước khi Singapore từng là một bộ phận thuộc Malaysia).
Singapore là một đất nước nhiều chủng tộc và đa dạng về văn hóa. Là ngôi nhà chung trong đó nhiều cộng đồng với văn hóa và tín ngưỡng khác nhau cùng chung sống hòa hợp. Do có nhiều cộng đồng sinh sống chung như vậy nên việc sử dụng ngôn ngữ tại đây rất đa dạng. Chính phủ Singapore đã chọn ra ngôn ngữ đại diện cho bốn dân tộc chính của đất nước. Bốn ngôn ngữ chính thức trong Hiến pháp của Singapore bao gồm tiếng Mã lai, tiếng phổ thông (Mandarin), tiếng Ta-min (ngôn ngữ của vùng Nam Ấn và Sri Lanka) và tiếng Anh được sử dụng chung cho tất cả các cộng đồng.
Chính phủ Singapore chủ trương mọi người đều phải học và sử dụng tiếng Anh. Tuy vậy, chính phủ ở đây vẫn khuyến khích người dân phải duy trì ngôn ngữ của dân tộc mình. Do vậy, trong nhiều năm nay, Chính phủ đã triển khai mạnh phong trào song ngữ. Bên cạnh đó, do đã thừa nhận bốn ngôn ngữ chính thức cũng có nghĩa là tất cả các văn bản đầu trong cộng đồng và trường học lẫn cơ quan chính phủ đều phải có bốn ngôn ngữ.
Hầu như mọi người dân Singapore đều có thể nói nhiều hơn một thứ tiếng, trong đó nhiều người có thể nói được tới ba hoặc bốn thứ tiếng. Tiếng Anh là ngôn ngữ dùng trong kinh doanh và hành chính, và đuợc sử dụng rộng rãi. Quốc ngữ của Singapore là tiếng Malay (yếu tố lịch sử giữa hai nước khi Singapore từng là một bộ phận thuộc Malaysia).
Thứ Ba, 15 tháng 7, 2014
3 bến cảng tuyệt vời nhất Singapore
Trải nghiệm cuộc sống về đêm thanh bình, yên tĩnh nhất tại những bến cảng nổi tiếng nhất cũng là sự chọn lựa lý tưởng dành cho du khách khi đến với Singapore.
Clarke Quay
Là cảng nổi tiếng với ẩm thực và giải trí hàng đầu của quốc đảo sư tử. Tại đây, du khách có thể tìm thấy vô số cửa hàng đồ cổ, nhà hàng, quán cafe sành điệu, câu lạc bộ jazz. Đặc biệt về đêm cả không gian lung linh, nhộn nhịp với hàng loạt hoạt động tụ tập, giải trí mang đẳng cấp quốc tế, nơi đây thực sự là điểm hội tụ lý tưởng cho mọi người đến từ khắp nơi trên thế giới. Dù ngày hay đêm, bạn cũng có cơ hội tận hưởng một bữa tiệc thịnh soạn với không chỉ đồ ăn, thức uống mà còn có âm nhạc và các trò chơi giải trí sẵn có ngay trong khu vực bằng cách tản bộ dọc bờ sông hay chọn cho mình thực đơn với giá cả "mềm" ở khu ăn uống ngoài trời gần kề.
Boat Quay
Cảng Boat nổi bật với hoạt động giải trí sôi động với sự kết hợp nhà hàng cao cấp, tiệm ăn ngoài trời, quán bar và hương vị cocktail quyến rũ. Bến Boat Quay được coi là địa điểm thư giãn ưa thích đối với phần đông giới công sở và cộng đồng người nước ngoài làm việc tại Singapore. Không gian nơi đây ngập tràn sắc màu lung linh, huyền ảo về đêm và hấp dẫn với thực đơn đồ uống, món ăn đa phong cách Âu - Á. Bất cứ nhân viên nào tới đây đều khó lòng cưỡng lại được sức hút của bến cảng xinh đẹp này.
Robertson Quay
Nếu muốn thưởng thức rượu vang, ẩm thực và giải trí bên sông hãy đến với Robertson Quay. Đây là địa điểm yên bình nhất trong 3 bến cảng với sự quy tụ của nhà hàng, quán cafe, phòng trưng bày nghệ thuật...Bạn có thể đến với quầy rượu mang phong cách Úc ở Boomarang Bistro & Bar, món Pháp ở Brasserie Wolf, món pizza ngon nhất thành phố tại Bella Pizza,...Còn các tín đồ rượu vang lại có thể tới Verre Wine Bar làm vài cốc Old World, các món tráng miệng phong phú tại Laurent's Café & Chocolate Bar dành cho "tín đồ" đồ ngọt. Đừng quên tản bộ dọc sông Singapore về đêm sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp nhất về đất nước mến khách và xinh đẹp.
Clarke Quay
Là cảng nổi tiếng với ẩm thực và giải trí hàng đầu của quốc đảo sư tử. Tại đây, du khách có thể tìm thấy vô số cửa hàng đồ cổ, nhà hàng, quán cafe sành điệu, câu lạc bộ jazz. Đặc biệt về đêm cả không gian lung linh, nhộn nhịp với hàng loạt hoạt động tụ tập, giải trí mang đẳng cấp quốc tế, nơi đây thực sự là điểm hội tụ lý tưởng cho mọi người đến từ khắp nơi trên thế giới. Dù ngày hay đêm, bạn cũng có cơ hội tận hưởng một bữa tiệc thịnh soạn với không chỉ đồ ăn, thức uống mà còn có âm nhạc và các trò chơi giải trí sẵn có ngay trong khu vực bằng cách tản bộ dọc bờ sông hay chọn cho mình thực đơn với giá cả "mềm" ở khu ăn uống ngoài trời gần kề.
Boat Quay
Cảng Boat nổi bật với hoạt động giải trí sôi động với sự kết hợp nhà hàng cao cấp, tiệm ăn ngoài trời, quán bar và hương vị cocktail quyến rũ. Bến Boat Quay được coi là địa điểm thư giãn ưa thích đối với phần đông giới công sở và cộng đồng người nước ngoài làm việc tại Singapore. Không gian nơi đây ngập tràn sắc màu lung linh, huyền ảo về đêm và hấp dẫn với thực đơn đồ uống, món ăn đa phong cách Âu - Á. Bất cứ nhân viên nào tới đây đều khó lòng cưỡng lại được sức hút của bến cảng xinh đẹp này.
Robertson Quay
Nếu muốn thưởng thức rượu vang, ẩm thực và giải trí bên sông hãy đến với Robertson Quay. Đây là địa điểm yên bình nhất trong 3 bến cảng với sự quy tụ của nhà hàng, quán cafe, phòng trưng bày nghệ thuật...Bạn có thể đến với quầy rượu mang phong cách Úc ở Boomarang Bistro & Bar, món Pháp ở Brasserie Wolf, món pizza ngon nhất thành phố tại Bella Pizza,...Còn các tín đồ rượu vang lại có thể tới Verre Wine Bar làm vài cốc Old World, các món tráng miệng phong phú tại Laurent's Café & Chocolate Bar dành cho "tín đồ" đồ ngọt. Đừng quên tản bộ dọc sông Singapore về đêm sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp nhất về đất nước mến khách và xinh đẹp.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)