Món ngon giá rẻ ngại gì không thử

Với sự giao thoa văn hoá của nhiều dân tộc, ẩm thực Singapore đã hấp thụ nhiều tinh tuý và tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Một chuyến đi tới đất nước này có thể cho du khách cơ hội được nếm thử các món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Tuyệt vời hơn nữa, bạn sẽ không tốn quá nhiều tiền để lấp đầy cái bụng rỗng. Dưới đây là những món ăn hợp túi tiền cho bữa sáng ở đảo quốc sư tử.

1. Bánh mỳ nướng Kaya

Khởi đầu ngày mới với món bánh mỳ nướng giòn tan.

Bánh mỳ nướng bằng than được phết với kaya (một loại mứt làm từ dừa và trứng) là món ăn ưa thích của người dân Singapore để bắt đầu một ngày mới. Ở một vài nơi, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ nướng kaya với trứng lòng đào và kết thúc bữa sáng bằng một tách kopi (cà phê đen). Đây là bữa sáng đơn giản nhất nhưng có thể dễ dàng khiến bạn hài lòng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các quán cà phê ở Singapore.

2. Chai Tow Kway

Chai Tow Kway hay còn được gọi là bánh cà rốt, không phải là loại bánh ngọt phương Tây như bạn nghĩ. Đây là món ăn được làm từ củ cải trắng hấp với bột gạo thành bánh. Sau đó, nó sẽ được đem chiên với trứng và trang trí bằng hành lá. Món bánh cà rốt có hai loại là trắng và đen. Trắng là khi bánh được ăn riêng. Còn khi được ăn kèm với nước tương đậu nành ngọt, bánh sẽ có màu sẫm.

3. Chee Cheong Fun

Chee Cheong Fun là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một dạng bánh cuốn với lớp bột gạo mỏng và nhân bên trong vô cùng đa dạng bao gồm tôm, xá xíu hay thịt bò. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này đơn giản chỉ cùng nước sốt cay hoặc ngọt với hạt vừng được rắc lên trên đĩa bánh.

Bạn sẽ ‘nghiện’ món bánh này từ lúc nào không biết.

4. Chwee Kueh

Đây là một trong những món bánh rất phổ biến ở Singapore. Chwee Kueh là bánh gạo nước làm từ nước và bột gạo với lớp trên cùng là củ cải chiên. Người dân Singapore thường ăn món bánh này vào bữa sáng hay những bữa ăn nhẹ trong ngày.

Chwee Kueh ngon đòi hỏi phải có độ mịn và mượt.

5. Nasi Lemak

Mặc dù là một món ăn truyền thống của Malaysia, Nasi Lemak luôn nằm trong danh sách những món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa béo ngậy ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau như đậu phộng rang muối, cá cơm chiên, cá và trứng. Một số nhà hàng gói gạo trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho món ăn.

CHINATOWN – ĐIỂM DU LỊCH KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI TỚI SINGAPORE

Nếu đến du lịch Singapore, du khách đừng bỏ qua Chinatown, một trong những khu người gốc Hoa lâu đời nhất cũng như lớn nhất trên thế giới.

Chinatown nằm ở khu vực trung tâm Singapore nên đường xá và phương tiện đi lại rất thuận tiện. Trong đó, ga tàu điện Chinatown nằm giữa Pagoda Stress rất thuận tiện để đi đến những địa điểm tham quan lý thú của khu này cũng như những vùng lân cận.

China town singapore đông đúc về đêm

Bước chân ra khỏi ga tàu điện Chinatown, hiện ra ngay trước mắt du khách là một màu đỏ lung linh của dãy đèn lồng treo dọc phố. Nhiều tấm biển hiệu hay nhiều khung cửa sổ suốt dãy phố cũng mang sắc đỏ nổi bật. Những con phố nhỏ và hẹp của Chinatown luôn tấp nập người đi lại cùng vô số các sản vật, mặt hàng thủ công mỹ nghệ của Trung Quốc được bày bán.

Vẻ rưc rỡ của China Town Singapore, du lich china town singapore

Tại khu Chinatown Singapore, du khách có thể tìm thấy và trải nghiệm dấu ấn của rất nhiều nền văn hóa về kiến trúc, tôn giáo như đền thờ Sri Mariamman – ngôi đền Hindu cổ nhất Singapore mang kiến trúc Nam Ấn, đền thờ Hồi giáo Jamae Mosque – giáo đường Hồi giáo cổ nhất Singapore, đền Buddha Tooth Relic – bảo tàng lịch sử của Phật giáo…

Đèn lồng rực rỡ ở khu China town

Các ngôi nhà, cửa hiệu ở Chinatown được kết hợp bởi nhiều phong cách kiến trúc cổ điển như Baroque, Victorian với đặc trưng là những đường nét trang trí tinh xảo, những màu sơn tường làm nổi bật các chi tiết về kiến trúc…

Các khu phố với những dãy nhà giống nhau xây thành hàng mang đậm hơi hướng kiến trúc Ý. Cửa sổ hình bán nguyệt, cột áp tường, ban công… các ngôi nhà nơi đây cũng có chút gì đó kiểu kiến trúc Địa Trung Hải khiến cho kiến trúc Chinatown mang một phong cách rất đặc biệt.

Kết thúc chuyến du lịch Chinatown Singapore bằng trải nghiệm mua sắm tại chợ đường phố Chinatown tại đường Pagoda, đường Trengganu và đường Sago. Tại đây, du khách có thể tìm thấy các trang phục truyền thống, phụ kiện cùng vô số những mặt hàng đa dạng khác, và dĩ nhiên, với giá rất rẻ.

Khu Chinatown còn rất nhiều điều thú vị đang chờ được khám phá. Chắc chắn, khi đến đây, du khách sẽ đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác.

Những điều bạn chưa biết khi thuê phòng khách sạn

Hầu hết trường hợp mất hành lý, khách hàng sẽ được đền ở định mức 100 USD cho dù trong vali bạn có chiếc máy tính trị giá 2.000 USD.

Sau đây là một số điều du khách cần nắm rõ về nghĩa vụ của khách sạn để có thể bảo vệ tốt hành lý của mình.

Mất hành lý tại khách sạn

Du khách thường nghĩ khách sạn sẽ là nơi chịu trách nhiệm về việc làm mất hành lý. Tuy nhiên việc bồi thường chỉ có giới hạn và không phải trong bất kỳ trường hợp nào, khách sạn cũng phải đền bù.

Nếu khách sạn làm mất túi khi bạn đã ký gửi, họ sẽ phải bồi thường. Nhưng nếu đó là sơ xuất của bạn, điều duy nhất bạn nên làm lúc này là gọi cho các hãng bảo hiểm du lịch mình đã mua để được giúp đỡ.

Không phải lúc nào bạn cũng được bồi thường toàn bộ giá trị những món đồ bạn làm mất tại khách sạn.

Két sắt trong phòng

Trong các khách sạn, resort thường có một két sắt mini để trong tủ quần áo. Việc tồn tại chiếc két sắt này gồm hai lý do. Thứ nhất, nó giúp du khách bảo quản những thứ có giá trị như hộ chiếu, chứng minh nhân dân, tiền bạc, đồ trang sức, điện thoại, máy ảnh đắt tiền... Thứ hai, nó nhằm hạn chế trách nhiệm pháp lý của khách sạn nếu xảy ra việc mất cắp trong phòng. Nếu bạn không để đồ đắt tiền vào két mà để ở ngoài và bị mất, đó là lỗi của khách hàng không cẩn thận chứ không phải khách sạn.

Khi bạn thuê phòng, khách sạn có trách nhiệm cung cấp cho bạn những đồ dùng an ninh như: khóa phòng, cửa sổ được chốt/ khóa cẩn thận... và không gian an toàn. Họ cũng có nghĩa vụ phải thông báo cho du khách biết những mối nguy hiểm bên ngoài khách sạn và hướng dẫn an toàn trong mọi tình huống. Nếu khách sạn nằm trong khu vực có tỷ lệ tội phạm cao, lễ tân phải có trách nhiệm gọi hoặc giới thiệu taxi cho khách để họ có thể đi ăn tối dù khoảng cách từ khách sạn đến nhà hàng có thể đi bộ.

Nhân viên và khách sạn

Khách sạn phải chịu trách nhiệm cho việc các nhân viên tấn công hoặc có những hành động phạm pháp đối với khách. Tuy nhiên, họ không phải chịu trách nhiệm với những hành vi nằm ngoài tầm kiểm soát như bất ngờ có bạo loạn trong khách sạn, đánh nhau, ẩu đả. Trong một số trường hợp như hộp đêm, quán bar thường xảy ra ẩu đả, người đứng đầu phải có trách nhiệm tăng cường an ninh để có thể giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng, tránh gây thương tích cho khách đến chơi.

Nắm rõ luật

Điều quan trọng là khách phải biết được các quyền lợi của mình khi thuê một phòng khách sạn. Nếu gặp vấn đề không may, ảnh hưởng nghiêm trọng tới quyền lợi của bạn khi đi du lịch, hãy làm việc với một luật sư địa phương để bạn có thể bảo vệ mình.

Đặc sắc văn hóa lễ hội Singapre

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của Singapore là những cộng đồng dân cư đa sắc tốc đang sinh sống trên hòn đảo này, chủ yếu là người Hoa, người Malay, người Ấn, người Peranakan. Đến thăm Singapore vào dịp này, du khách sẽ được hòa mình vào những lễ hội văn hóa sôi động, mang đặc trưng của từng cộng đồng.

Lễ hội Hari Raya Puasa

hari rayaLễ hội Hari Raya Puasa là một lễ hội thú vị của cộng đồng người Malaysia theo đạo Hồi. Năm nay, lễ hội sẽ diễn ra vào ngày 8/8, du khách có dịp hoà mình vào không khí lễ hội náo nhiệt với những con phố được trang hoàng rực rỡ cùng những sạp hàng mở cửa tới tận khuya, bày bán đủ các loại thực phẩm, vải vóc và mặt hàng mỹ nghệ.

Lễ hội Vu Lan

Lễ hội Vu Lan diễn ra vào tháng 7 và tháng 8 Âm lịch là thời điểm tốt để du khách tìm hiểu về văn hóa của người Hoa tại Singapore. Thắp đèn lồng, thả hoa đăng và thưởng thức các chương trình biểu diễn với đủ loại hình nghệ thuật đặc sắc từ múa rối, ca nhạc cho đến kinh kịch sẽ là những điều vô cùng hấp dẫn đang đón chờ bạn

Lễ hội Deepavali (Tết trung thu)

deepavaliTrong dịp lễ Deepavali, mọi người sẽ mặc quần áo mới và cùng chia sẻ bánh kẹo cho nhau. Các con đường tại khu Little India sẽ được trang hoàng lộng lẫy với nhiều màu sắc rực rỡ, du khách sẽ được trải nghiệm lễ hội theo cách truyền thống của cộng đồng người Ấn ở Singapore.

Trải nghiệm du lịch mua sắm ở Singapore

Singapore - đảo quốc “sư tử” nhỏ bé nhưng vô cùng cuốn hút, hàng năm vẫn lôi kéo hàng nghìn lượt khách ghé tới tham quan. Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển, khu vui chơi giải trí sôi động mà Singapore còn là thiên đường mua sắm với không chỉ các chị em phụ nữ mà còn với cả các đấng mày râu. Hãy cùng Blog, khám phá hành trình du lịch mua sắm đầy thú vị ở đảo quốc xinh đẹp này nhé!

Thời điểm thích hợp nhất mà du khách có thể tham gia hành trình mua sắm thú vị ở Singapore là khoảng thời gian từ giáng sinh năm trước đến Tết Âm lịch năm sau hay thời điểm tháng 6 và 7, bởi lẽ trong thời gian này hầu hết các khu mua sắm tại Singapore đều treo biển Sale - Giảm giá có thể lên đến 70%.

Hầu hết các khách du lịch Singapore đều thường mua móc khóa hình tượng Sư tử biển Merlion, dầu gió Tiger Balm hay áo thun có in dòng chữ “Singapore is a fine city” vì những vật dụng này có giá tương đối mềm, thích hợp cho việc mua quà lưu niệm đến nhiều người.

Nếu có điều kiện hơn, du khách có thể mua các món quà tặng là đồ chạm ngọc bích, tượng bằng đồng, tị yên hồ cổ hay các món cổ vật như hộp đựng đồ ăn Peranakan, các biển quảng cáo cũ và tấm lót bàn ăn làm từ các viên gạch cổ Peranakan… ở khu Chinatown.

Đặc biệt, tới Singapore thì không chỉ chị em phụ nữ mà cả các đấng mày râu cũng không thể bỏ qua các món đồ hiệu như quần áo thời trang, túi xách, giày dép, mắt kính và phụ kiện, nước hoa và mỹ phẩm… trên Orchard Road - con đường mua sắm lớn nhất Singapore.

Để tìm hiểu thông tin về Singapore các bạn có thể truy cập trang web: www.thichdulichbui.com để biết thêm thông tin chi tiết

16 “bí kíp” giúp bạn cởi mở hơn khi du lịch khám phá bản thân

“Kẻ lữ hành giỏi không có lịch trình cố định, và cũng chẳng có ý định cập bến” – Lão Tử.

Trước hết, phải thừa nhận với bạn một điều chắc chắn rằng, du lịch – với tất cả những điều kỳ diệu và vẻ đẹp của nó sẽ luôn mang theo trong mình những “cạm bẫy” và những khoảnh khắc “kinh hoàng” mà bạn có thể chưa bao giờ nghĩ tới hay gặp phải. Ngay cả những chuyến đi có sự chuẩn bị cực kỳ cẩn thận thì ít nhất trong đầu bạn cũng cảm nhận được một vài vấn đề đáng lo ngại sẽ xảy ra, nhất là với một người chưa quen với những thủ tục rườm rà rắc rối ở các cửa khẩu hải quan hay phải đối diện với một nền văn hóa mới lạ chẳng hạn.

Tuy nhiên, làm thế nào để thích ứng với những thay đổi và tận dụng lợi thế của những nền văn hóa mới, đồng thời để trở thành một khách du lịch chuyên nghiệp thực sự, bạn cần thiết phải chuyển động dù là dưới bất kỳ hình thức nào, chứ không phải là quanh quẩn ở quê nhà với những tâm trạng bảo thủ của bạn. Điều này có nghĩa bạn cần phải “ngâm” mình trong một thế giới khác, trải nghiệm những sự khác biệt với nhiều tâm thế khác nhau, có như vậy mới mong trở thành một con người khác, tốt đẹp hơn.

Đó chính là khoảng thời gian bạn có thể tự mình suy nghĩ và khám phá, làm những việc giúp cho con người trưởng thành hơn, trở thành một cá nhân toàn diện và thú vị. Là cơ hội mở ra cho bạn những ý tưởng mới và những cái nhìn khách quan mới. Thêm vào đó, nếu bạn là một khách du lịch thông minh, bạn sẽ không bao giờ “bê” nguyên con người cũ của mình trở về nhà.

Có người đã từng nói rằng khi du lịch nước ngoài họ sẽ trò chuyện với những người cùng đi du lịch về những lý tưởng và cách sống của họ, về cách họ tiếp cận với sự thay đổi ra sao và về những cuộc phiêu lưu mới mẻ của họ như thế nào. Đây là cách để họ hiểu thêm về những ý tưởng, ý kiến khác nhau giúp họ khao khát tìm hiểu nhiều hơn những gì họ đang có. Khi họ chưa dập tắt được “cơn khát” muốn tìm hiểu khám phá thì đó như một “món ăn thơm ngon” kích thích tâm trí của họ. Bởi vì đó là những gì sẽ xảy ra nếu bạn là một khách du lịch giỏi. Một khách du lịch giỏi thể hiện ở việc họ có một tâm hồn cởi mở, và một năng lượng dồi dào để tiếp nhận những kỳ quan và ý tưởng của vùng đất mới. Sẽ rất thú vị nếu bạn “cả gan” dám đẩy mình vào một vùng lãnh thổ chưa từng được biết đến trước đó, với mong muốn tìm hiểu và đánh giá rõ nét hơn so với đất nước mình.

Nếu bạn sẵn sàng cởi mở bản thân, cùng trải nghiệm những câu chuyện và kinh nghiệm tuyệt vời với nhiều người khác nhau, chắc chắn rằng bạn sẽ biết tận dụng lợi thế của mỗi phút giây và mọi cơ hội xảy đến với mình. Và đây là những điều bạn có thể tham khảo cho một chuyến hành trình khám phá bản thân trong tương lai.

Gặp gỡ và kết bạn mới tại các quán bar

Hãy thử đi đến một vài quán bar một mình, trò chuyện với những người dân địa phương, gặp gỡ những người đến từ các nước khác nhau trên khắp thế giới. Thậm chí bạn có thể tự chuốc cho mình say rượu, và bạn có thể biết ngay bạn có khả năng trò chuyện với người lạ bằng ngôn ngữ nào. Biết đâu được, bạn còn có thể trở thành người “lèo lái” phần còn lại của chuyến đi với những người bạn mới của mình. Hoặc có thể bạn sẽ thành lập nên một “hội” mới ở đất nước bạn du lịch thì sao.

“Xin xỏ” một điếu thuốc lá từ một người dân địa phương

Hút thuốc lá là một trong những hoạt động xã giao nhất bạn có thể làm với người lạ. Thậm chí nếu bạn không hút thuốc, bạn cũng có thể “giả vờ” chiều theo thói quen xấu này để lấy “kinh nghiệm”. Bên cạnh đó, thuốc lá cũng không phải là điều quá bận tâm khi bạn đang ở nước ngoài.

Đi đến một buổi tiệc không được quảng bá

Bạn sẽ tìm thấy những buổi tiệc thú vị này tại bất cứ địa phương nào bạn du lịch đến, những sự kiện “bí mật” không được quảng cáo rầm rộ này sẽ cho bạn thấy một bộ mặt khác của thành phố nơi bạn đến, mà vốn dĩ chỉ có những người dân địa phương mới biết. Tất nhiên, hãy tham dự các sự kiện không phải với tư cách khách du lịch mà hãy hòa mình vào giống như những người bản xứ, và bạn sẽ cảm nhận rõ nền văn hóa thực sự tại nơi đó là như thế nào.

Gọi những món ăn “khó hiểu” nhất trên thực đơn

Hãy thôi gọi những món ăn bạn yêu thích và có thể phát âm được. Thay vào đó, thử gọi những món ăn địa phương hay các món tráng miệng khó phát âm, thậm chí khiến bạn bối rối để thưởng thức xem sao. Bạn cũng có thể nhìn ngó xung quanh xem mọi người đang ăn món gì và yêu cầu món đó cho mình. Sẽ là những trải nghiệm thú vị và nhiều bất ngờ đấy.

Hãy mua một chiếc thẻ đi xe buýt

Đừng bao giờ tự giới hạn mình loanh quanh những nơi bạn đang ở, nếu hôm đó là một ngày đẹp trời, bạn hãy đi xe buýt đến một bãi biển hay một nơi có phong cảnh đẹp gần đó thăm thú xem sao. Khám phá các khu vực xung quanh và đừng bao giờ nói không với một chuyến tham quan.

Chấp nhận lời đề nghị của mọi người

Nếu một người bạn mới của bạn yêu cầu bạn tham dự một buổi tiệc ở đâu đó vào cuối tuần, hoặc thay đổi kế hoạch cho một chuyến đi tự phát ở đâu đó mà mọi người đã dự định từ trước thì bạn cũng nên vui vẻ nhận lời. Những quyết định tự phát thường là những điều bạn làm tốt nhất và mang đến cho bạn nhiều bất ngờ nhất.

Cố gắng nói một ngôn ngữ khác, ngay cả khi bạn sẽ thất bại

Có thể bạn sẽ xấu hổ và hổ thẹn khi việc học ngoại ngữ của bạn chưa tốt và bạn không thể giao tiếp một cách chính xác, cũng không thể nói ra những điều bạn suy nghĩ với người khác. Tuy nhiên, đây sẽ là một thời điểm quan trọng cho việc phát triển và hoàn thiện thêm kỹ năng ngoại ngữ của bạn. Cố gắng học hỏi càng nhiều càng tốt, biến mình thành một kẻ ngốc và ra sức học hỏi, mọi người sẽ đánh giá cao sự nỗ lực của bạn. Thay vì để họ cố gắng hiểu ngôn ngữ của bạn, bạn hãy cố gắng hiểu ngôn ngữ của họ.

Khi bạn gặp một người có thể làm cho con tim mình xao xuyến, hãy để mặc cho cảm xúc của bạn thật tự nhiên nếu bạn thích cuốn vào chuyện tình yêu ở nước ngoài. Thậm chí nếu đó chỉ là chuyện tình “một đêm”, bạn cũng hãy để cho niềm đam mê của mình được đốt cháy ở một thành phố xa lạ, tìm hiểu những điều bản thân muốn trải nghiệm như một người bản xứ đích thực.

Đi đến cửa hàng và sắm cho mình một bộ quần áo mới

Không có cách nào tốt hơn để đắm mình trong nền văn hóa bản xứ bằng cách ăn mặc giống họ. Bạn sẽ cảm thấy mình như là người dân của địa phương đó, khi bạn diện bộ đồ đó và quay trở về nhà. Nếu bạn ăn mặc như họ vẫn làm thường ngày, họ sẽ khó nghĩ rằng bạn là người nước ngoài và biết đâu họ sẽ có nhiều ưu đãi bất ngờ cho bạn vì nghĩ bạn là người bản xứ thì sao.

Trò chuyện với một nghệ sĩ biểu diễn đường phố

Những người biểu diễn đường phố là những cá nhân duy nhất làm việc trên các con phố. Họ đại diện cho các nghệ sĩ và những người dân nghèo của thành phố. Nói chuyện và tìm hiểu câu chuyện của họ sẽ giúp bạn học hỏi được nhiều điều mới mẻ. Biết đâu được họ có thể là những người thú vị nhất mà bạn gặp thì sao.

Thưởng thức ẩm thực đường phố

Thức ăn đường phố là một nét văn hóa ẩm thực và là thực phẩm phổ biến của người dân. Bạn sẽ hiểu được rất nhiều điều về phong tục, văn hóa, đặc điểm riêng của mỗi địa phương khi thưởng thức những món ăn này. Một lưu ý dành cho bạn là nên lựa chọn những món ăn nhẹ có nguồn gốc, hay dùng thử những thực phẩm họ bày bán trên đường đến nơi làm việc và trước các trường học.

Nên đi các phương tiện công cộng ngay cả khi nó khá “tệ”

Ngay cả khi Pháp không có hệ thống tàu điện ngầm tốt nhất, bạn cũng nên “chịu đựng” cùng với tất cả mọi người như một người dân Paris thật sự. Xem ai đang ở trên tàu điện ngầm, tâm trí của họ đang lưu tâm về vấn đề gì, những địa điểm dừng lại phổ biến của họ là ở đâu… Hãy du lịch như một người lữ hành, thay vì là một khách du lịch.

“Người lữ hành thấy những thứ mà anh ta thấy. Khách du lịch thấy những thứ anh ta đến để thấy được chúng” - G.K. Chesterton

Đi như không có điểm đến… hoặc không cần đến bản đồ

Không có gì tuyệt vời hơn việc đi lạc trong một vùng đất lạ nào đó. Bạn đang trên một cuộc phiêu lưu và khám phá những con phố ngẫu nhiên hay tất cả những gì thuộc về nó, tình cờ bắt gặp một cửa hàng bán những chiếc bánh empanadas ngon nhất mà bạn từng nếm thử, thấy một nhà thờ tuyệt đẹp, hay thưởng thức một ly cà phê cappuccino trong một quán cà phê nhìn ra biển chẳng hạn… Còn gì tuyệt hơn? Sẽ có nhiều điều bất ngờ đang chờ đón bạn với những cuộc hành trình như thế này đấy.

Cố gắng thức dậy thật sớm

Bạn chỉ thấy mình thật “giàu có” về thời gian khi thức dậy thật sớm thôi. Hy sinh một giấc ngủ vào buổi sáng, đi bộ dọc theo những con đường không biết tên đến những quán cà phê vô tình bắt gặp. Nhâm nhi ly cà phê cùng với những người dân địa phương và đọc báo, nhìn ngắm những người qua lại trên phố trong ánh nắng buổi sáng khi sương còn chưa tan. Uống cà phê sẽ giúp bạn tỉnh táo cho hành trình tiếp theo của mình.

Đi một mình… tại sao không?

Nếu là một người yêu thích tự do và không bị ngăn cấm, bạn nên đi một mình. Trong khi ai đó đang vui vẻ với một người bạn hoặc với người yêu thì cách duy nhất giúp bạn gặp gỡ những cái mới là bỏ lại những người khác ở đằng sau. Tiếp tục rong ruổi như là một chiến binh đơn độc, và sự “hy sinh” của bạn nhất định sẽ mang lại nhiều điều mới mẻ.

Một người khách du lịch đúng nghĩa sẽ không lãng phí thời gian của mình với những hình ảnh trong khoảnh khắc. Bạn sẽ không sống trong thời điểm này nếu bạn đang tìm kiếm nó đằng sau ống kính. Hãy tận hưởng những vẻ đẹp trong khoảnh khắc, dẹp máy ảnh sang một bên và để cho bộ nhớ trong đầu bạn gìn giữ lại và bạn sẽ nhìn lại sau.

Thưởng thức Curry laksa ở Singapore

Du lịch Singapore từ lâu không chỉ thu hút du khách khắp nơi bởi vẻ đẹp của một quốc đảo xinh đẹp và sạch nhất thế giới, mà còn bởi những trung tâm ăn uống sầm uất hội tụ nhiều món ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới. Khách du lịch đến với đảo quốc này luôn thích thú với việc khám phá nhiều hương vị khác nhau từ nền ẩm thực Ấn Độ, Mã Lai, Trung Hoa hay các nước phương Tây khác. Thưởng thức Curry laksa ở SingaporeỞ Singapore, không phụ thuộc vào các tour du lịch Singapore đã định sẵn, bạn có thể tự do thưởng thức món cua sốt ớt ngon tuyệt và nhiều món hải sản khác tại đại lộ Orchard hay khu chợ Geylang sầm uất. Bạn cũng có thể thử món cà ri gà, mì xào belacan hay mắm tôm Malaysia…tại khu ẩm thực ở chợ Lau Pa Sat. Trung tâm China Town về đêm lại sôi động với nhiều quán ăn và nhà hàng, đặc biệt với các món mì của người Hoa và Hàn Quốc. Thế nhưng, nếu những ai đã từng nghe qua hay thưởng thức món Curry laksa tại Malaysia hay Indonesia thì hẳn sẽ muốn ghé khu phố ẩm thực Katong một lần để thưởng thức lại món ăn đặc biệt này. Tuy nhiên, bạn sẽ ngạc nhiên lắm vì Curry laksa ở đây không hoàn toàn giống với món laksa mà bạn đã ăn trước đó đâu nhé.

Theo truyền thuyết thì đây là món ăn truyền thống của người Peranakan – những người gốc Trung Hoa di cư đến vùng đảo Malaca. Đây là món ăn phổ biến trong các gia đình ở Malaysia nhưng cũng khá phổ biến ở Singapore và Indonesia, nơi có nhiều người Peranakan sinh sống.

Hương vị nồng nàn của món mì laksa nổi tiếng này chính là sự kết hợp của nhiều thành phần, trong đó quan trọng nhất là nước cốt dừa và cà ri. Mùi thơm, vị béo của nước cốt dừa, vị đậm đà của cà ri kết hợp cùng mì sợi, chả cá, tôm, sò huyết, đậu hũ và giá thái nhỏ…khiến cho nhiều thực khách phải xiêu lòng.

Thế nhưng, sự sáng tạo của những đầu bếp tài hoa nấu món Curry laksa ngon nhất thế giới ở khu Katong lại tạo nên một hương vị mới cho món ăn truyền thống này. Để được ăn món Curry laksa đúng điệu Singapore, bạn nên ghé quán 328 Katong Laksa nằm trên đại lộ East Coast ngay tại trung tâm ẩm thực Katong. Đây là quán ăn lâu đời với lịch sử hơn 100 năm và có món laksa ngon nhất, là nơi truyền tải những nét đặc sắc nhất, tạo nên sự nổi tiếng cho món ăn này.

Đây cũng là nơi có công thức chế biến món cà ri cầu kỳ nhất. Nước cà ri ở đây được nấu từ nước hầm tôm, chả cá, sốt tôm Peranakan, cà ri gravy và sốt laksa cô đặc nên có vị rất thanh, ngọt nhẹ, béo nhẹ, cay cay nhưng vẫn đậm đà và không ngán. Món laksa ở đây không có rau mà chủi dùng giá trộn với bún sợi to, chả cá thái sợi. Tôm nõn tươi, sò huyết tươi không nấu chín trước mà để lên bề mặt rồi dội nước cà ri đang sôi sùng sục vào để chúng vừa chín tới, lúc ăn nhai sần sật và còn ngọt vị hải sản tươi sống.

Curry laksa ở Katong không được nêm bằng hành hay ngò mà chỉ được rắc một ít rau răm thái nhuyễn đã phơi khô từ trước. Món ăn này thường ăn kèm với sa tế tôm được xào từ ớt bột và tôm Peranakan.

Có một điều thú vị khi thưởng thức món Curry laksa ở nơi nổi tiếng này là không được dùng đũa mà phải ăn bằng thìa. Vì vậy, khi chế biến món ăn, người đầu bếp thường cắt ngắn sợi mì cho dễ ăn. Theo người dân ở vùng này thì cách ăn đặc biệt ấy được gắn liền câu chuyện về một vị quan vì rất thích ăn món mì này mà thường xuyên cải trang để đi ăn món ăn bình dân này. Sau này, ông đã ra lệnh cho mọi người là sau này ăn laksa chỉ được dùng thìa mới cảm nhận hết được cái tinh hoa của vị nước cà ri. Thói quen ấy lưu truyền cho tới bây giờ và ngẫu nhiên trở thành một điều mới mẻ đối với thực khách khi đến thưởng thức món Curry laksa tại Katong.