Đảo Chị em Sisters’ Islands

Nếu bạn muốn một trải nghiệm mới lạ, hãy đến thăm Đảo Chị em Sisters' Islands, phía nam đảo Singapore. Là nơi tuyệt vời cho các hoạt động lặn biển và cắm trại, Đảo Chị em Sisters’ Islands gồm hai đảo nhỏ – Đảo Chị Big Sister (3,9 ha) và Đảo Em Little Sister (1,7 ha).

Sở dĩ những hòn đảo có tên như vậy vì theo truyền thuyết, có hai chị em nhà kia rủ nhau chạy trốn tên cướp biển gian ác muốn bắt cóc một cô về làm vợ nhưng rồi cả hai bị chết đuối, từ đó đảo bị tách ra làm đôi. Ngăn giữa hai đảo là một con kênh hẹp được những người đi dã ngoại rất ưa thích vì ở đây có bóng cây cọ râm mát, có chòi hóng gió trên bờ biển.

Những người yêu thích bơi lội và lặn biển có thể thỏa mãn niềm đam mê của mình ở Đảo Chị em Sisters’ Islands vì nơi đây có nhiều rạn san hô kỳ ảo với hệ sinh vật biển phong phú. Ở đây cắm trại cũng là hoạt động được yêu thích, nhưng bạn nhớ phải xin giấy phép trước khi lên đường nhé. Để đến được đây, phải đi bằng thuyền thuê từ bến Marine South, bạn hãy lên kế hoạch dã ngoại trọn một ngày tại Đảo Chị em Sisters’ Islands.

Thông tin cần thiết
Giờ mở cửa
Hàng ngày 24 giờ
website
http://www.sentosa.com.sg/en/nature/southern-islands/sisters-islands-pulau-hantu/
Phí vào cửa
Người lớn $15, Trẻ em $12
Đặc điểm
Vào cửa tự do, Phù hợp cho gia đình
Tốt cho
Thiên nhiên, Đời sống hoang dã
Dành cho
Trải nghiệm khác biệt, Cảnh đẹp
Địa chỉ
Sisters’ Island Singapore 000703
Phone(65) 6275 03988

Những điều nên biết khi đi du lịch Singapore

Thời tiết, cách thức liên lạc, nơi mua sắm, những quy định… là điều bạn nên biết trước khi đi du lich Singapore. Bởi nếu không, bạn rất dễ bị sock, đôi khi còn phiền hà.

Trước hết, thời tiết Singapore rất nóng, thậm chí đứng ngay bờ biển cũng khó tìm ra gió, nên bạn đừng mang theo bất kỳ loại trang phục nào không thích hợp với khí hậu này. Nếu điện thoại di động đã chuyển vùng quốc tế thì không có gì phải bàn, nếu không thì cứ mang theo máy của bạn đi du lịch. Tại Singapore bạn có thể chọn một trong 3 hãng điện thoại là Singtel, M1, Starhub để mua sim nạp tiền vào gọi về Việt Nam, tiện hơn là phải lệ thuộc vào điện thoại công cộng dùng thẻ.

 Ngoài ra, bạn có thể liên lạc trong đoàn với nhau, nhất là không lo bị lạc với hướng dẫn viên hoặc bạn bè chung đoàn nếu họ cũng dùng điện thoại di động. Khi mua sim nên hỏi giá, dao động 150.000-300.000 đồng Việt Nam (tùy hãng và thời lượng sử dụng). Mỗi hãng có mã số gọi đi quốc tế khác nhau nên cần hỏi kỹ người bán.

Khi đi mua sắm, bạn không nên rời các siêu thị lớn ở trung tâm thành phố, như khu Orchard. Thời điểm này muốn đón xe bạn phải xếp hàng ở các khu vực dành cho taxi, rất mất thời gian, chưa kể càng về khuya tiền cước sẽ bị phụ thu khá cao. Mua sắm ban đêm có thể tìm đến khu Ấn Độ với siêu thị bình dân Mustafa mở cửa suốt đêm. Ở đây tuy không có hàng hiệu, nhưng hàng hóa đa dạng và có thể mua các đồ lưu niệm, mỹ phẩm với giá rẻ hơn bên ngoài.

Cuối cùng, ngoài chuyện không xả rác bừa bãi vốn đã nổi tiếng ở Singapore, bạn cần lưu ý thêm 2 điều để tránh bị phạt: chỉ hút thuốc ở khu vực cho phép (thường là nơi có đặt gạt tàn) và khi đi taxi cho dù là ngồi ghế nào cũng phải nhớ thắt dây an toàn.

Với những chia sẽ kinh nghiệm du lịch Singapore này chúc bạn có một chuyến du lịch Singapore hoàn hảo nhất.

Tàu hủ dồn Hakka món ngon không nên bỏ qua

Tàu hũ dồn là một món ăn có nguồn gốc từ những năm 1960 và chủ yếu được chế biến bằng đậu hũ nhồi nhân cá hoặc thịt heo. Có tên là “đậu hũ nhồi”, món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, Tàu hũ dồn được chế biến bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhồi với pate cá như ớt, đậu bắp, đậu hũ, mướp đắng, nấm rơm, váng đậu hũ và cà tím. Những nguyên liệu này có thể được bày bán dưới dạng chế biến sẵn tại các siêu thị và chợ thực phẩm.

Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.

Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.

Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn

Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.

Bảo tồn chùa cổ 200 năm ở Singapore

Bảo tồn các giá trị văn hóa cổ và phát huy được các giá trị đó phục vụ cho cuộc sống hiện đại đang là quan tâm lớn của Singapore. Và chùa Việt Hải Thanh, ngôi chùa Triều Châu cổ nhất ở Singapore là một ví dụ.

Mỗi năm, Chính phủ Singapore chi hàng chục triệu USD để trùng tu, nâng cấp các di tích cổ nhằm đưa lại hình ảnh một quốc gia Singapore phát triển, hiện đại nhưng vẫn đậm đà bản sắc văn hóa. Và các di tích, ngược lại đã và đang đóng góp vào phát triển du lịch cho quốc đảo này. Bài viết sau là những ghi nhận được thực hiện tại chùa Việt Hải Thanh, ngôi chùa Triều Châu cổ nhất ở Singapore.

Đằng sau những tòa cao ốc của Trung tâm tài chính Singapore là một không gian tâm linh đã 200 năm tuổi. Chùa Việt Hải Thanh mang phong cách kiến trúc Triều Châu do chính các thương gia Triều Châu Trung Quốc – những cư dân đầu tiên của Singapore xưa kia xây dựng ở phía Bắc đảo từ những năm 1820.

Chùa Việt Hải Thanh là một trong 100 di tích gắn liền với lịch sử phát triển của quốc gia Singapore. Chính vì lẽ đó mà những năm gần đây, Chính phủ Singapore đã đầu tư rất nhiều để bảo tồn giá trị văn hoá của di tích này.

 Một góc chùa Việt Hải Thanh ở Singapore.

Từ năm 2011, Chính phủ Singapore đã đầu tư 7,5 triệu USD Singapore (khoảng hơn 127 tỷ VND) cho dự án bảo tồn nhằm trả lại cho ngôi chùa vẻ đẹp ban đầu. Chuyên gia bảo tồn Yeo Kang Shua cho biết trước khi tiến hành trùng tu, nhóm chuyên gia đã dành 2 năm để tìm hiểu, nghiên cứu tỉ mỉ về kiến trúc và niên đại của ngôi chùa.

Ông Yeo Kang Shua chia sẻ: “Chúng tôi cần phải tìm hiểu về niên đại của chùa để làm căn cứ trùng tu. Sau khi đã xác định xong niên đại, chúng tôi bắt đầu nghiên cứu về các mẫu hiện vật chạm khắc đá, các cấu trúc vật lý và tiến hành so sánh với các ngôi đền chùa khác mà có cùng niên đại cho dù chùa đó ở Singapore hay ở Trung Quốc. Chúng tôi đã xác định hiện vật nào là cổ, nguyên gốc… và điều này giúp chúng tôi quyết định sẽ trùng tu, phục hồi cái gì”.

Với cách tiếp cận cẩn thận và tỉ mỉ như vậy, dự án đã mời 45 thợ trùng tu di tích đến từ Trung Quốc làm việc trong hai năm để bảo tồn 200 bức tranh và tượng bằng sứ, các điêu khắc gỗ tinh xảo và hệ thống khung rường cột của chùa. Phương pháp tiến hành là bảo tồn được càng nhiều càng tốt, hạn chế tác động đến di tích.

Kiến trúc sư Raymond Woo nói: “Với chúng tôi, vấn đề quan trọng là bảo tồn một cách tốt nhất để ngôi chùa trông giống như trước kia. Ngay cả bức tường bao cũng phục hồi giống gần như trước, vào thời những năm 1800. Chúng tôi cố gắng phục hồi ngôi chùa trở lại thời hoàng kim của nó”.

Vào tháng 3/2014, Chùa Việt Hải Thanh đã chính thức mở cửa trở lại đón khách du lịch và người dân địa phương sau hơn 2 năm trùng tu. Tuy nhiên sau trùng tu, các chuyên gia lưu ý việc bảo trì hết sức quan trọng.

Theo ông Yeo Kang Shua, có 2 điều mà các toà nhà cổ cần hết sức lưu ý trước hết là tránh nước, nước mưa. Bởi đây là việc trùng tu lại toàn bộ nên các chuyên gia đã áp dụng tất cả các biện pháp phòng ngừa nước mưa. Thứ hai là phòng ngừa mối mọt với toàn bộ cấu trúc gỗ. Và họ phải tiến hành kiểm tra định kỳ mối mọt.

Nhờ sự trùng tu tỉ mỉ, khoa học mà chùa Việt Hải Thanh vẫn mang hình dạng, kiến trúc ban đầu. Ngôi chùa không chỉ vẫn phát huy được giá trị tâm linh mà còn thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, đóng góp vào phát triển du lịch của Singapore.

Du lịch hè Singapore khám phá Marina Bay Sands

Khu tổ hợp khách sạn, kinh doanh, nghỉ dưỡng kết hợp casino Marina Bay Sands là một khu ăn chơi xa xỉ, đắt giá nhất Singapore.

Marina Bay Sands tọa lạc bên bờ vịnh Marina của thành phố đáng sống thứ 3 trên thế giới này.Đến đây du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng toàn bộ khu tổ hợp khách sạn ,kinh doanh,nghĩ dưỡng kết hợp với casino.

Khách sạn Marina Bay Sands gồm 3 tòa tháp cao 55 tầng với 2.590 phòng do Las Vegas Sands làm chủ đầu tư với tổng mức đầu tư 5,7 tỷ USD.

Nghỉ tại khách sạn Marina Bay Sands, khách có thể ngắm toàn cảnh vịnh và đường chân trời ở phía sau. Những cảnh quan tuyệt đẹp, mang tính biểu tượng của Singapore cũng trong tầm nhìn là Gardens by the Bay và xa xa là Marina Barrage - hồ nhân tạo rộng 10.000ha. Hai tòa nhà kính bên phải có tên Flower Dome và Cloud Forest hơn 250 nghìn loài cây quý hiếm.

Bể bơi vô cực tọa lạc trên tầng 57 của khách sạn khách sạn Marina Bay Sands. Bể bơi chỉ phục vụ cho khách nghỉ tại khách sạn. Vừa bơi thư giãn tại đây, khách còn có thể phóng tấm mắt ngắm toàn cảnh thành phố Singapore trải dài phía dưới.

Một kỳ quan nhân tạo trong Gardens by the Bay.

Được xây dựng để cung cấp nước sinh hoạt và kiểm soát lũ lụt, kiệt tác kiến trúc khổng lồ Marina Barrage còn là nơi tuyệt vời để vui chơi.

Tận hưởng kiểu sống chậm tại bar trên "con thuyền" của Marina Bay Sands Hotel ở tầng 57, cạnh bể bơi vô cực cũng thật đáng giá đến từng giây.

Sòng bạc với 600 bàn đánh bạc trực tiếp và 2.500 máy đánh bạc tự động trên 4 tầng lúc nào cũng tấp nập khách, đặc biệt từ Châu Âu. Tổng diện tích của riêng khu vực đánh bạc là 15.000m2, nhưng không kín bưng như các casino khác mà được bố trí theo kiểu rạp hát Châu Âu. Tuy nhiên, người Singapore bị cấm. Việc chụp ảnh bên trong cũng bị cấm.

Một con kênh được tạo ra trong lòng khu Marina Bay Sands. Du khách có thể lên thuyền gỗ và đi vòng quanh, thấy mình như đang ở Venice (Italia).

Khu trung tâm mua sắm với 300 cửa hàng mà hầu hết là đồ hiệu với giá cả đắt hơn cả ở khu phố bán đồ hiệu Orchad.

Trung tâm triển lãm và hội nghị rộng 120.000m2. Bên cạnh, phía bên ngoài khu phức hợp còn có bảo tàng ArtScience.

Chạy giữa các hội trường để dự hội nghị tại 5 tầng ở đây cũng đủ khiến người ta rã cẳng dù có cả thang cuốn... hỗ trợ..

Tới Singapore phải đi thăm Khu phố tàu

Phố Tàu có thể chia ra thành bốn khu phố chính – Kreta Ayer, Telok Ayer, Tanjong Pagar và Bukit Pasoh -  mỗi khu phố đều có những đặc trưng riêng. Tuy nhiên, không phải toàn bộ cư dân khu phố Tàu đều là người Trung Hoa. Thánh đường Hồi giáo Al Abrar dọc theo đường Telok Ayer, và thánh đường Hồi giáo Jamae và Đền thờ Sri Mariamman dọc trên đường South Bridge là minh chứng về sự hoà hợp chủng tộc và tôn giáo tại Singapore.

Khu phố Tàu - China Town, Singapore 

Khu phố Tàu Singapore phát triển vào khoảng năm 1821 khi chiếc thuyền buôn đầu tiên của người Trung Quốc từ tỉnh Hạ Môn, Phúc Kiến, Trung Quốc cập cảng Singapore. Những hành khách, tất cả đều là đàn ông, đã dựng nhà quanh khu vực bờ nam sôngSingapore, mà ngày nay là khu vực Telok Ayer. Niu Che Shui - nước từ những chiếc xe bò kéo (Bullock Cart Water) – tên cúng cơm của khu phố Tàu - được khai sinh do sự kiện mỗi hộ gia đình vào thời đó đều phải đi lấy nước sạch để dùng trong sinh hoạt từ những giếng nước ở đồi Ann Siang và đuờng Spring, họ đã phải sử dụng những chiếc xe bò kéo.

Các địa điểm tham quan, du lịch tại khu phố Tầu:

1. Khu Sắc Tộc Phố Tầu ( Tanjong Pagar)

Đ/C: URA Centre, 45 Maxwell Road, Singapore 069118.

Dọc theo những con đường vành đai của khu phố Tàu là Tanjong Pagar với một dãy các quán rượu, quán bar và những tiệm karaoke tại những cửa hiệu buôn bán cũ trước thời Đệ nhị Thế chiến được bảo tồn công phu và sắc sảo.

Trong khi tham quan khu vực này, có thể ghé qua phòng triển lãm Thành phố Singapore tại Trung tâm Tái phát triển đô thị (Urban Redevelopment Authority (URA) Centre)? Với một mô hình theo tỉ lệ lớn của thành phố, 48 món đồ vật trưng bày gây thật ấn tượng, những màn hình tương tác và hình ảnh động 3 chiều, phòng triển lãm này là điểm tham quan không thể bỏ qua đối với tất cả những ai quan tâm đến lịch sử phát triển đô thị của Singapore.

Giờ hoạt động:
9h sáng – 5h chiều (thứ Hai – thứ Bảy) Đóng cửa vào Chủ nhật và ngày lễ.




2. Trung tâm di sản phố Tầu 

Đ/C: 48 Pagoda Street Singapore 059207.

Trung tâm Di sản phố Tàu gồm ba căn nhà tại các khu sắc tộc của phố Tàu, được trùng tu lại để lưu giữ những kỷ niệm và những câu chuyện chưa được kể về tổ tiên xa xôi của người Singapore.
Trung tâm di sản này được tái tạo dựa trên hồi ức của những cư dân đầu tiên, với các đồ vật triển lãm và trưng bày, đem lại cho du khách sự mô tả xác thực và trực tiếp về đời sống ở khu phố Tàu.

3. Chợ đêm Trung Hoa

Đ/C:Phố Pagoda, phố Trengganu và phố Sag

Đi dạo dọc theo Chợ Đêm Trung Hoa và tận hưởng cảm giác mua sắm chợ đêm có một không hai! Khám phá cảm giác thích thú với một loạt các mặt hàng truyền thống và hiện đại từ những chiếc mặt nạ trên phố tới những đồ trang trí làm bằng tay, những trang phục truyền thống tới những mặt hàng thời trang độc đáo, bạn sẽ tha hồ lựa chọn vô số các mặt hàng được bày bán.

Đắm mình trong sự lôi cuốn của thế giới cổ xưa trong các cửa hàng Trung Hoa khi bạn ngắm nhìn những đồ vật chọn lọc trong mỗi quầy hàng. Đối với những ai muốn dùng lại để nghỉ ngơi thư giãn, cũng có rất nhiều các buổi biểu diễn múa truyền thống và hiện đại để giúp bạn giải trí vào buổi tối.

Giờ Hoạt động:
Thứ 2-Thứ 5, Chủ nhật & Ngày lễ: 5h chiều – 11h tối.
Thứ 6, Thứ 7 & Tối các ngày lễ: 5h chiều – 1h đêm.

Chợ đêm khu phố China Town

4. Phố ẩm thực Trung Hoa – Đ/C: Phố Smith

Phố Ẩm thực Trung Hoa đem đến những món ăn bán rong được ưa thích nhất của địa phương! Bạn có thể thưởng thức những món ăn bán rong tuyệt vời nhất của Singapore và tìm lại cảm giác thưởng thức một bữa tối bên đường trong những quầy hàng được tái hiện sống động theo phong cách Trung Hoa.

Phố Ẩm thực Trung Hoa bày bán trên 20 loại đặc sản của địa phương. Hãy thử những món ăn địa phương của chúng tôi như Char Kway Teow (một loại phở xào với sò tươi), Bánh Cà rốt (một loại bánh bằng củ cải hấp thơm chiên với trứng và ăn cùng rau) hoặc Rojak (một loại sa lát địa phương trộn với nước sốt ngọt và lạc), được phục vụ trong những quán ăn ngoài trời như thời xưa. Bạn sẽ cần khoảng 5 đô-la Singapore cho một bữa ăn thịnh soạn dành cho một người.

Giờ hoạt đông:
Thứ 2-Thứ 5, Chủ nhật & Ngày lễ: 5h chiều – 11h tối
Thứ 6, Thứ 7 & Tối các ngày lễ: 5h chiều – 1h đêm

Khu phố ẩm thưc China Town

Những món ăn sáng ở đảo quốc Sư Tử

Singapore là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa ẩm thực như Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ… Hãy cùng “dòm” những món ăn sáng ngon lành và được ưa chuộng tại đảo quốc sư tử này.Những món ăn kỳ lạ của Singapore bạn nên thử khi đi du lịch 9 món ăn sáng ngon nhất ở Thái Lan 5 món ăn đường phố khoái khẩu Singapore

1. Bánh cà ri và trà

Tuy không phải là loại bánh chỉ có ở Singapore nhưng khi thưởng thức món bánh cà ri ở đảo quốc sư tử này, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ hơn. Bánh cà ri có lớp vỏ khá dày và thường được chế biến bằng cách nướng hoặc rán. Loại bánh cà ri phổ biến nhất tại Singapore có nhân cà ri, thịt gà, khoai tây. Ngoài ra, các loại nhân khác như cá mòi, cá ngừ, gà tiêu đen… cũng rất ngon và hấp dẫn.

Bánh cà ri ngon nhất khi ăn kèm với trà sữa có đường mà phổ biến nhất là teh tarik – một loại trà được chế biến bằng cách lắc đều lên cho tới khi tạo được lớp bọt dày.

2.  Bánh khoai lang hoặc bánh bí ngô

Bạn có thể bắt đầu buổi sáng của mình bằng rất nhiều loại bánh ngọt và nước trái cây. Tuy nhiên, người Singapore thường ăn sáng bằng món bánh bí ngô hoặc bánh khoai lang hấp kèm theo một cốc nước ép táo, cà rốt hoặc củ cải đường bởi chúng rất có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra, bánh cà rốt chiên cũng là một loại bánh ăn sáng ngon và được nhiều người ưa chuộng tại Singapore. Bánh cà rốt chiên thường được ăn kèm với dưa hấu hoặc nước ép dứa. Bánh cà rốt chiên thực tế làm từ củ cải – vốn được gọi là cà rốt trắng của Singapore.

3. Roti prata và một ly cacao

Bắt nguồn từ cách làm bánh crepe xa xưa của người Pakistan và Ấn Độ, nhưng món bánh Roti prata lại có cách chế biến riêng với hương vị khác biệt so với bánh crepe thông thường. Ở Singapore, mỗi quán bán prata lại có một cách trộn bột khác nhau tạo nên hương vị rất đa dạng cho loại bánh này.

Roti prata thường được ăn kèm với súp đậu hoặc cà ri, nhưng tại nhiều địa phương, món này còn có thể ăn kèm với sầu riêng, kem, pho mát, chocolate và chuối. Ngoài ra, nhiều người Singapore còn thích ăn sáng bằng Roti prata với một ly cacao lớn để có một nguồn năng lượng dồi dào cho ngày dài làm việc.

Kèm theo một ly cacao cho ngày mới tràn đầy năng lượng

4. Bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào

Bánh mì nướng Kaya làm từ trứng, sữa dừa và mứt dứa là một món ăn sáng rất phổ biến của người Singapore. Loại bánh này ngon nhất khi ăn với trứng lòng đào trộn nước tương. Đương nhiên món ăn này không thể thiếu một tách cafe nóng.

Bánh mỳ nướng Kaya được bán tại hầu hết các cửa hàng ăn uống hay quán cafe. Những nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức món Kaya ở Singapore là Ya Kun Kaya Toast – cửa hàng bán bánh Kaya với gần 60 năm kinh nghiệm và chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng Killiney Kopitiam – nằm ngay sau lưng Trung tâm mua sắm Orchard Central.