Du thuyền thư giãn đến hoặc rời Singapore (Kỳ 1)

Nằm ở vị trí cửa ngõ của Đông Nam Á, Singapore được lựa chọn là cảng trung chuyển của nhiều tuyến du lịch trên biển. Tọa lạc lý tưởng ngay giữa Đông Nam Á, Singapore là một đầu mối giao thông trên biển với nhiều tuyến du lịch mở rộng đến những danh thắng mang vẻ quyến rũ của thế giới xưa và nét thú vị của thế giới hiện đại ngày nay.

Là cầu nối đến các vùng miền khác trong khu vực, du thuyền đến hoặc đi từ Singapore sẽ đưa bạn đến những khu rừng nhiệt đới sum sê, khu chợ ngoài trời đầy màu sắc, những thành phố cổ kính bí ẩn và bãi biển phủ đầy cát trắng. Hãy mua sắm và dùng bữa cùng gia đình tại các thành phố sôi động như thành phố Hồ Chí Minh và Kuala Lumpur, hoặc thư giãn trên những bãi biển nổi tiếng thế giới như Bali, Phuket, Langkawi hay vịnh Hạ Long. Để được gần gũi hơn với thiên nhiên, hãy đến xem rồng Komodo thời tiền sử tại Công viên Quốc gia Komodo (Komodo National Park) của Indonesia hoặc đến với Trung tâm Bảo tồn và Phục hồi Đười ươi Orang Utan ở Borneo. Với tổng cộng 28 Di sản Thế giới được UNESCO công nhận trong khu vực, trong đó có những phế tích kiến trúc Campuchia tại Angkor, quần thể đền chùa Borobudur của Indonesia và thành phố lịch sử Ayutthaya của Thái Lan, mỗi quốc gia Đông Nam Á sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm rất riêng.

Du thuyền lướt sóng, khung cảnh quyến rũ của chân trời Singapore sẽ biến kỳ nghỉ trên du thuyền của bạn trở thành một chuyến đi thực sự đáng nhớ.

Với đầy đủ các loại dịch vụ đường sắt, hàng không giá rẻ nội địa và quốc tế xuyên suốt từ Malaysia đến Thái Lan, cùng hai bến du thuyền và ba bến phà, việc đến hoặc đi từ Singapore trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Dù là những chuyến đi ngắn hay các chuyến ngao du thế giới trên những chiếc du thuyền cao cấp hiện đại và sang trọng, tàu thuyền đến hoặc đi từ Singapore sẽ mở ra cho bạn vô số lựa chọn du lịch.

Mỳ sủi cảo (Mỳ hoành thánh) Singapore

Món mỳ hoành thánh này có hai cách chế biến theo kiểu Hồng Kông hoặc kiểu kết hợp Malaysia và Singapore và có thể ăn khô hoặc nước.

Mỳ hoành thánh kiểu Hồng Kông thường được ăn cùng nước dùng trong, với sủi cảo nhân thịt heo hoặc tôm. Sợi mỳ mỏng trụng sơ để được dai hơn. Điểm đặc biệt phổ biến ở các nhà hàng Quảng Đông là món mỳ hoành thánh phong cách Hồng Kông đặc trưng bởi sợi mỳ hơi giòn cùng viên sủi cảo tròn có lớp vỏ trong suốt, nhân gồm tôm, thịt heo và mộc nhĩ. Một vài nhà hàng nổi tiếng phục vụ món mỳ hoành thánh kiểu Hồng Kông là Crystal Jade Kitchen và Imperial Treasure Cantonese Cuisine.

Hai phong cách Malaysia và Singapore khá giống nhau vì cùng có xá xíu (thịt lợn quay) với viên sủi cảo kích cỡ vừa miệng và các loại rau. Người dân địa phương thường ăn mỳ khô, đôi khi đi kèm với sủi cảo chiên. Có nhiều loại nuớc sốt cho món mỳ hoành thánh khô tuỳ vào mỗi quán khác nhau. Mỳ kiểu Malaysia thường ăn với nuớc tương đen, còn kiểu Singapore lại dùng sốt cà chua, tương ớt và dầu mè.

Xá xíu đóng một vai trò quan trọng trong món mỳ hoành thánh tại Singapore với những lát thịt quay ngon tuyệt. Người ta cũng dùng cả mỳ trứng và sợi mỳ thường có màu vàng, dai và dẹt. Xá xíu cũng được ăn kèm với cơm và nước chấm ngọt. Xá xíu có mỡ được xem là đậm đà nhất, vì nó có vị thịt quay riêng biệt. Tuy nhiên, xá xíu nạc được ưa chuộng hơn đối với những người quan tâm nhiều đến sức khỏe.

Trong những năm gần đây, có vài loại mỳ hoành thánh khác đã xuất hiện như mỳ Kolo xuất xứ từ Sarawak. Bạn còn có thể tìm thấy mỳ hoành thánh đích thực rất ngon và rẻ tại các trung tâm ăn uống ở Singapore, trong đó có một vài cửa hàng rất nổi tiếng. Một vài hàng ăn được yêu thích có bán món này là Foong Kee Coffee Shop dọc đường Keong Siak, Kok Kee Wanton Mee tại Trung tâm Ẩm thực Lavender và Happy Wanton Noodle tại Trung tâm Ẩm thực Bukit Timah. Mỳ hoành thánh là món chắc chắn không thể bỏ qua cho bất cứ ai yêu mỳ và chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm nữa.

Các trường Đại học Singapore

Các trường đại học tại Singapore đào tao các chương trình cử nhân, thạc sỹ, tiến sỹ…Có 3 loại trường đại học:

• Đại học công lập,
• Đại học tư thục;
• Đại học nước ngoài tại Singapore.

Về tuyển sinh, trong khi việc xin học tại các trường đại học công lập Singapore khá khó khăn, phải thi đầu vào, thì việc tuyển sinh và các trường đại học tư thục và quốc tế tại Singapore khá dễ dàng, dựa trên việc xét kết quả học tập của các bậc học trước đó. Vì vậy, sinh viên Việt Nam có xu hướng chọn các trường tư thục và quốc tế, vì tính linh hoạt trong tuyển sinh đầu vào và cũng vì các cơ hội khác như: chuyển tiếp sang học tại các nước thứ 3, bằng cấp quốc tế…

1/ Đại học công lập: Có 7 trường trong đó 2 trường đại học quốc gia Singapore và đại học công nghệ Nanyang luôn đứng trong TOP 100 trường đại học tốt nhất trên thế giới. Hai trường này cấp bằng Singapore cho sinh viên tốt nghiệp.

• National University of Singapore/ 1905/ công lập
• Nanyang Technological University  / 1991/ công lập
• Singapore Management University/ 2000/ tư thục
• SIM University/ 2005/ bán công
• Singapore Institute of Technology/ 2009/ công lập
• Singapore University of Technology and Design/ 2011/ công lập
• Yale-NUS College/ 2013/ công lập

2/ Các trường đại học tư thục: Gồm các trường Nghệ thuật – Art Institutes/ tư thục & các trường đại học tư thục đào tạo các chương trình liên kết với nước ngoài, đào tạo liên thông cao đẳng- cử nhân, thạc sỹ, tiến sỹ.
Các trường Nghệ thuật – Art Institutes/ tư thục. Có 3 trường:

• Nanyang Academy of Fine Arts/ 1938
• LASALLE College of the Arts/ 1984
• Singapore Raffles Music College/ 2006

Các trường đại học tư thục đào tạo các chương trình liên kết với nước ngoài: Bản thân các trường này không đào tạo bậc cử nhân, thạc sỹ, tiến sỹ mà là các trường đối tác của họ đào tạo ngay tại cơ sở của các trường này tại Singapore và cấp bằng của các trường đối tác. Chương trình đào tạo, giáo viên, quản lý chất lượng giáo dục, cấp bằng…. là do các trường đối tác quản lý. Click vào đây để xem danh sách các trường sau và/ đối tác của họ.

3/ Đại học nước ngoài tại Singapore/ tư thục: Đây là các cơ sở đào tạo của các trường đại học quốc tế đặt ngay tại Singapore, như đại học James Cook, đại học Curtin…Các trường này trực tiếp đào tạo các chương trình của trường mình và cấp bằng cho sinh viên ngay tại Singapore và gồm: các trường đại học, các viện đào tạo và các khoa của các trường đại học.

Các trường đại học (7)

• James Cook University Singapore/ 2003
• University of Nevada Las Vegas Singapore/ 2006
• Curtin University Singapore/ 2008
• The University of Adelaide, Ngee Ann – Adelaide Education Centre Pte Ltd/ 1998
• Temple University Singapore/2010
• Cardiff Metropolitan University: Asia Campus/ 2005
• Queen Margaret University, Edinburgh: Asia Campus/ 2002

Các viện đào tạo nước ngoài tại Singapore (3)

• INSEAD Asia Campus/ 2000
• S P Jain Center of Management, Singapore Campus/ 2004
• DigiPen Institute of Technology Singapore/ 2008

Các khoa của các trường đại học nước ngoài tại Singapore (2)

• University of Chicago Graduate School of Business, Asia Campus /Khoa kinh doanh/  2000
• New York University Tisch School of the Arts/ khoa  nghệ thuật – NYU Tisch School of the Arts/ 2007

Pháo đài Fort Siloso ở Singapore

Hãy viếng thăm pháo đài Fort Siloso để trải nghiệm một thời kỳ khác. Là một di tích của Thế chiến thứ II, đây là pháo đài biển duy nhất còn được bảo tồn tại Singapore. Thực dân Anh đã xây dựng pháo đài này vào thập niên 80 để bảo vệ cổng vào phía tây cảng Singapore. Pháo đài hiện lưu giữ bộ sưu tập lớn với nhiều hiện vật đáng nhớ của Thế chiến thứ II như pháo binh của thế kỉ 17, các mô hình theo kích thước thật và các mô hình tương tác.

Tọa lạc tại địa đầu phía tây của khu Sentosa (trước đây được biết đến với tên gọi Blakang Mati – hòn đảo phía sau cái chết), phía nam Đảo Quốc Singapore, pháo đài là một trong 4 khẩu đội pháo binh ven biển được xây dựng bởi người Anh trên Blakang Mati.

Pháo đài còn là một doanh trại tập trung những Tù nhân Chiến tranh trong thời kỳ đế quốc Nhật chiếm đóng. Tại đây, bạn sẽ được xem những bức tranh miêu tả chi tiết hình ảnh những người lính trên suốt quãng đường đến Singapore cũng như cuộc sống của họ tại đảo quốc này.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA

10h sáng - 6h chiều hàng ngày
Lượt vào cuối: 5h30 chiều

WEBSITE

http://www.fortsiloso.com/

PHÍ VÀO CỬA

Người lớn $8,Trẻ em $5
(vẫn áp dụng phí vào đảo Sentosa như thường lệ)

ĐẶC ĐIỂM

Thích hợp cho gia đình, Có lối đi cho người khuyết tật, Tham quan & Khám phá, Buổi sáng, Buổi chiều

TỐT CHO

Văn hóa, Lịch sử, Đặc trưng địa phương

DÀNH CHO

Bảo tàng vũ khí

ĐỊA CHỈ

33 Đường Allanbrooke SentosaSingapore 099981

(65) 6275 0388

Món ăn sáng ưa thích của Singapore

Bánh mì nướng Kaya là món ăn sáng phổ biến của người Singapore và thường được ăn kèm với cốc trà teh tarik (trà sữa ngọt) giải khát rất tốt, Horlicks hoặc một cốc Milo ấm. Kaya là món bánh phổ biến tại địa phương làm từ trứng, đường, sữa dừa và mứt dứa. Người Singapore rất thích bắt đầu ngày mới bằng món bánh mì nướng kaya. Trên thực tế, hầu như không có quán ăn nào không phục vụ món này.

Một trong những nơi tuyệt vời nhất để ăn món kaya ở Singapore là Ya Kun Kaya Toast, nơi bán rất nhiều loại bánh mì nướng kaya ngon tuyệt từ những năm 1940. Quà tặng ẩm thực này cũng có bản ở các cửa hàng đại lý của họ, nơi bạn có thể mua về nhà món kaya và bột cà phê nổi tiếng.
Hoặc giả như bạn không thể tìm thấy quán ăn nào gần, hãy tìm đến bất kỳ quán cà phê cũ nào hay thậm chí là các cửa hàng thức ăn để có được món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn này. Một chuỗi quán cà phê nổi tiếng khác cũng bán món ăn này là Killiney Kopitiam, hãng có chi nhánh trên đường Killiney, chỉ ngay sau lưng Trung tâm mua sắm Orchard Central.

Ở một vài nơi, món này còn được ăn với trứng lòng đào, rất tuyệt khi nhúng bánh mì vào; và rồi kết thúc bữa sáng với một tách cà phê đen đắng gọi là kopi-o.

Kinh nghiệm đi “phượt” trong mưa

Một trong những thực tế mà dân du lịch bằng xe máy phải đối mặt trong những chuyến đi không thuận lợi về thời tiết là gặp mưa. Dưới đây là một số kinh nghiệm hữu ích mà bạn có thể áp dụng.
1. Chuẩn bị: Không thể đoán được thời tiết, nhất là ở những vùng bạn dự định ghé qua và dừng chân cách nơi ở hàng trăm kilômet đường, vì thế hãy chuẩn bị đồ đi mưa sẵn sàng cho cả hành lý và cho chính cá nhân bạn.

2. Hành trang: Đồ đạc trong balô nên được đóng gói riêng trong các túi nilông, đề phòng nếu balô bị ngấm nước thì vẫn còn một lớp bảo vệ. Túi bóng to hoặc mảnh áo mưa để bọc balô vào khi trời mưa lớn. Đặc biệt lưu ý với các túi đeo đựng đồ giá trị như máy ảnh, điện thoại, giấy tờ, tiền bạc. Bản thân những chiếc túi này đã có thể có một lớp áo mưa chống nước, nhưng bạn nên mang thêm một chiếc túi nilông khác để bọc cẩn thận túi đồ. Các túi bọc thông thường mỏng, nhẹ nên có thể cất ngay phía ngoài, nơi dễ lấy ra nhất.

3. Con người: Mỗi thành viên khi đi “phượt” cần có một bộ quần áo đi mưa, loại nhẹ và mỏng, chống nước tốt. Nên mang theo một áo mưa trùm để mặc thêm bên ngoài và có thể che thêm balô khi cần thiết. Có ủng đi mưa hoặc giày nilông đi mưa để bọc chân. Khi đi “phượt”, nên sử dụng mũ bảo hiểm kín đầu, có kính bảo vệ hoặc loại kính trắng, trong, có tác dụng chống bụi và bảo vệ mắt tốt khi mưa to trong khi vẫn nhìn rõ đường. Các trang bị này cũng cần được để nơi dễ lấy ra nhất, sẽ rất hữu ích khi mưa ập đến bất ngờ và nhanh.

4. Di chuyển trên đường

- Trời mưa, đường trơn, tuyệt đối không nên chạy nhanh, ẩu. Vẫn phải tuân thủ Luật giao thông. Chạy chậm trên đường đèo, đường đất, sỏi, quan sát kỹ khi chuyển hướng giao thông. Không nên đi vào vệ cỏ vì xe dễ bị trơn trượt, mất lái.

- Nên bật đèn xe khi chạy trong mưa, tránh các va chạm đáng tiếc. Không bơm bánh xe quá căng.

- Không nên thắng gấp, đánh tay lái nhiều. Giữ xe luôn thẳng, nên thắng sớm hơn bình thường. Đạp thắng nhẹ, rồi tăng dần mức độ, nên sử dụng thêm thắng tay, kết hợp đạp và nhả liên tục để đảm bảo an toàn. Luôn tạo khoảng cách rộng giữa các phương tiện giao thông trên đường.

- Nếu phải di chuyển trên đường bùn đất, lầy lội... chú ý gạt bỏ bớt đất bám vào lốp, rửa sạch nếu có điều kiện trước khi di chuyển tiếp. Nếu đường quá trơn có thể dùng dây thừng hoặc dây xích quấn vào lốp xe để tăng độ bám.
Chúc các bạn lái xe an toàn.

Công Viên Giải Trí Escape

Nín thở. Vỡ òa. Dù là cảm xúc nào thì bạn cũng đang có khoảng thời gian tuyệt vời tại Công Viên Chủ Đề Escape. Cảm nhận ham muốn tốc độ trong Daytona Go-kart. Hãi hùng trong Ngôi Nhà Ma Ám II. Hay có phút giây vầy nước thú vị tại Wet & Wild. Trò vui hấp dẫn đang chờ đợi bạn ở công viên giải trí ngoài trời lớn nhất Singapore.

Hãy lái một chiếc xe đua nhỏ, đi dạo qua “ngôi nhà ma”, ngồi trên vòng đu quay hay thậm chí là du hành trên một chiếc tàu cướp biển. Hãy thử sự khéo léo của đôi tay bạn với trò ném vòng, ném bóng và các trò chơi khác tại Central Pavillion để có cơ hội giành được nhiều phần thưởng. Còn bé của bạn chắc chắn sẽ rất thích những chuyến bay lượn trên Red Baron, động cơ hơi nước và đu quay Kite Flyer.

Bạn cũng nên thử đường trượt nước cao nhất Châu Á có tên Wet & Wild với hơn 10 đường trượt hàng đầu thế giới dành cho cả gia đình. Bạn sẽ cần ít nhất một ngày để trải nghiệm đầy đủ mọi hoạt động của Công Viên Giải Trí Escape.

Thông tin cần thiết:

Giờ mở cửa
Thứ Bảy, Chủ Nhật, Các Ngày Nghỉ và ngày lễ, 10h sáng - 8htối
Phí vào cửa
Người lớn: S$17,70
Trẻ em (3 đến 12 tuổi): S$8,90
Miễn phí cho người cao tuổi
Đặc điểm
Thích hợp cho gia đình
Thích hợp cho
Giải trí
Nên dành cho
Cảm giác mạnh
Địa chỉ
Downtown East 1 Pasir Ris Close Singapore 519599
Phone(65) 6581 9112